هذه burritos لحم البقر والحبوب هي سهلة الصنع ، وأنها لذيذة. يُزيّن الطبق مع الخس المقطّع أو الكريما الحامضة أو الطماطم المفرومة أو الزينة المفضلة لديك.
يتم ضبط وصفة بسهولة لكمية كبيرة. التفاف كل burrito في احباط ووضعها في كيس الثلاجة. تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
لا تتردد في إضافة فلفل شيلي المعتدل أو الجالبنوس إلى البصل وخليط اللحم المفروم إذا كنت تحب الحرارة الزائدة. يمكن استبدال الصلصا بصلصة الانتشلادا.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- 1/2 كوب بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة توابل (ورقة مجففة ، مفتتة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 يمكن / 16 أوقية الفاصوليا المجففة
- 1 علبة / 10 أوقية صلصة انتشيلادا (مقسمة)
- 6
- رقائق التورتيلا (8 بوصة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يُطهى اللحم البقري المطحون والبصل والثوم حتى يصبح لون اللحم محمرًا مع التقليب في كثير من الأحيان لتحطيم اللحم. استنزاف جيدا. يضاف مسحوق الفلفل الحار ، التوابل والكمون والملح والفلفل. يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضف الفاصوليا المجففة و 1/2 كوب من صلصة الإنتشلادا. الحرارة جيدا.
- لف التورتيلا بالدقيق ثم ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً. الحرارة لمدة 10 دقائق. ملعقة حوالي 1/2 كوب من خليط اللحم المفروم على كل تورتيلا. لفة بإحكام ووضع جانب التماس أسفل على طبق تقديم الطعام واصطف مع الخس المبشور.
- انظر كيف أضعاف بوريتو
- ملعقة صلصة الإنتشلادا المتبقية على التورتيلا. تُزيّن وتُقدَّم مع أيٍّ مما يلي: جبن مبشور ، شرائح من الزيتون الناضج ، طماطم مقطعة ، كريمة حامضة أو جواكامولي ، وخس أكثر تمزيقه.
وصفات ذات صلة
على الطريقة الجنوبية الغربية لحوم البقر والبطاطا خبز
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1741 |
| إجمالي الدهون | 43 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 68 مجم |
| صوديوم | 3،308 ملغ |
| الكربوهيدرات | 261 جم |
| الألياف الغذائية | 31 ز |
| بروتين | 74 جم |