هذه الكباب الخضروات سريعة وسهلة تجعل طبق رئيسي أو جانبي كبير. يمكنك حتى تجميعها وتجميدها عند الحاجة إلى وجبة مشوية سريعة.
ماذا ستحتاج
- 2 الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
- 2 كوسة صغيرة مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة
- 1 بصلة كبيرة ، مقطّعة إلى النصف ، ومقطّعة إلى أسافين بقياس 1/2 بوصة
- ربع كوب (60 مل) زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان (30 مل) من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان (30 مل)
- خل النبيذ الأبيض
- ملعقة صغيرة (5 مل) توابل إيطالية
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل)
- ملح
- 8 (6 بوصة) أسياخ الخيزران
كيف اعملها كيف اصنعها
- الخضروات الخيط على أسياخ ، بالتناوب بين العناصر. مكان في طبق الخبز الضحلة.
- الجمع بين عصير الليمون والخل والتوابل الايطالية والملح. صب فوق الكباب. غطّيت وثمّيت ل 1 ساعة إلى ليل.
- سخن شواء. ضعي أسياخ على الشواية على نار متوسطة الحرارة وشوي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج ، وتحول من وقت لآخر حسب الحاجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 179 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 302 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 3 جم |