جرب هذه الوصفة الشهية سهلة ولذيذة من دجاج البيكون المقدد والتفاح الذي يطهو طوال اليوم في طباخك البطيء. مزيج من القوام والنكهات رائع حقا. معظم وصفات الدجاج والتفاح لا تستخدم لحم الخنزير المقدد ، ولكنه لحم الخنزير المقدد الذي يضع هذه الوصفة فوق القمة.
كل ما تحتاجه للعمل مع هذه الوصفة هو سلطة خضراء بسيطة ممزوجة بخلطة صلصة الرانش الكريمية ، وربما بعض خبز الثوم أو الخبز.
ماذا ستحتاج
- 6 شرائح لحم الخنزير المقدد
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 كوب عصير تفاح
- 2 ملعقة طعام تفاح
- خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق البردقوش المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 6 صدور دجاج منزوعة الجلد بدون جلد
- 3
- تفاح جراني سميث ، محفور وشرائح سميكة
- 1/3 كوب مرق الدجاج
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش في مقلاة كبيرة. إزالة لحم الخنزير المقدد للاستنزاف على المناشف الورقية. تنهار وتوضع جانبا في الثلاجة.
- إزالة كل ما عدا ملعقة كبيرة من لحم الخنزير المقدد من مقلاة.
- تضاف الزبدة إلى المقلاة وتسخن على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم؛ يقلب ويحرك حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق.
- في وعاء صغير ، قم بخلط عصير التفاح ، خل التفاح ، البردقوش ، الزعتر ، الملح ، والفلفل وحرك الخليط. ضعها في طباخ بطيء رباعي.
- قمة مع صدور الدجاج. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 6 ساعات أو حتى ينضج الدجاج تقريبًا.
- يُضاف التفاح ويُطهى لمدة تتراوح من 40 إلى 50 دقيقة على الأقل حتى يصبح التفاح طريًا ويتم طهي الدجاج جيدًا حتى 165 فهرنهايت.
- اخلطي المرق ونشا الذرة في وعاء صغير وحركهما مع السائل في الكرو cكوت مع لحم الخنزير المقدد. غطي الطباخ البطيء واطهيه على نار عالية مع التحريك من وقت لآخر ، حتى تصبح الصلصة كثيفة وشمبانياً لمدة أطول من 10 إلى 15 دقيقة.
- تقدم مع بعض الأرز البني المطبوخ الساخن.
نصيحة: إذا كان لديك crockpot ساخنة جديدة ، والتحقق من الدجاج بعد 4 ساعات على انخفاض. إذا لم تحصل على الصلصة السميكة بما فيه الكفاية ، فقط إضافة المزيد من نشا الذرة الممزوج مع مرق الدجاج أو عصير التفاح.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1368 |
| إجمالي الدهون | 75 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 29 جم |
| كولسترول | 431 ملغ |
| صوديوم | 489 ملغ |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 134 جم |