هذا هو نسخة لحم الغزال من الشواء لحم الخنزير سحبت ، المصنوع من صلصة الشواء حساء الطماطم مقرها. لا تتردد في استبدال حساء الطماطم والتوابل مع 2 كوب من صلصة الشواء المفضلة لديك ..
ماذا ستحتاج
- 3 كجم من لحم العظم اللحم (مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 1/2 كوب فلفل أخضر (مفروم)
- 1 كوب ماء
- 2 ملاعق صغيرة من اللحم البقرى الدافئ أو قاعدة مكافئة
- 1 (10 3/4-أونس) يمكن حساء الطماطم
- 1/4 كوب صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1 ملعقة طعام من الفلفل الحلو
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 4 كعك (محمص)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تقليم الدهون الزائدة من اللحم ومكان في إدراج أواني طباخ بطيء. يُضاف البصل والفلفل الأخضر وماء كوب واحد ، إلى جانب مرق اللحم البقري.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على LOW لمدة 8 إلى 10 ساعات ، حتى ينضج اللحم ويُقطع بسهولة باستخدام شوكة.
- نسكب السوائل في قدر ونغليها حتى تنضج إلى حوالي 1/2 كوب.
- أضف السائل المنخفض إلى الطباخ البطيء مع المكونات المتبقية. تحريك لخلط. يُغطّى المزيج ويُطهى على LOW لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك من وقت لآخر. يجب أن يتم تقطيع اللحم جيدًا في نهاية وقت الطهي.
- ملعقة على نصفين خبز محمص للخدمة.