يتميز Cookie Dough Bark بقالب كعك الشوكولاتة الحقيقي المحشو بين لوحين من الشيكولاتة الغنية. العجين خالي من البيض ، لذلك فهو آمن تمامًا للاستهلاك الخام. هذا هو وسيلة رائعة للحصول على حل كعك العجين ، إذا كنت لا تريد أن تأخذ الوقت الكافي للفة وتراجع الكمأ كوكي العجين .
ماذا ستحتاج
- 4 أونصات أو 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
- 2/3 كوب معبأ سكر بني خفيف
- 2 ملعقة كبيرة. حليب
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
- 1 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
- 1/2 ملعقة صغيرة. ملح
- 2/3 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة
- 1 رطل طلاء حلوى الشوكولاته
- اختياري: 2 أوقية. طلاء حلوى الشوكولاته البيضاء
كيف اعملها كيف اصنعها
- نمزج الزبد المبلل مع السكر البني في وعاء الخلاط الكبير. اضربهم معاً على سرعة متوسطة باستخدام وصلة مجداف حتى يصبحوا خفيفين ورقيقين ، حوالي 2-3 دقائق.
- مع تشغيل الخلاط على مستوى منخفض ، أضف الحليب والفانيلا واضربهما حتى يتم دمجهما.
- أوقف الخلاط وأضف الدقيق والملح واخلط كل شيء على نحو منخفض حتى تختفي خطوط الدقيق تقريبًا. تُضاف رقائق الشيكولاتة المصغرة ، وتُحرّكها باليد ، ثم تُسكب القاع وجوانب الوعاء للتأكد من دمج كل الدقيق. خصص للحظة.
- خط ورقة الخبز مع احباط. ذاب طلاء حلوى الشوكولاتة في وعاء آمن بالميكروويف ، مع التحريك بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة.
- صب حوالي نصف الشوكولاتة على صفيحة الخبز ، وانشرها في طبقة رقيقة ، حتى أقل من 1/4-inch. لا تحتاج إلى تغطية المقلاة بأكملها. ضع الصينية في الثلاجة لتهدئة بسرعة وتعيين الشوكولاتة.
- وبمجرد الضبط ، قم بتوزيع عجينة البسكويت فوق الشيكولاتة برفق بحيث تغطي سطح الشوكولاتة بأكمله.
- إذا بدأ الطلاء المتبقي بالتعيين ، قم بتسخينه حتى يصبح سائلاً مرة أخرى. اسكبها فوق عجينة البسكويت وانتشرها في طبقة متساوية في الأعلى. إذا رغبت في ذلك ، قم بتذويب طلاء الحلوى بالشيكولاتة البيضاء ورشه على كامل السطح بينما الطلاء لا يزال رطباً. برد الصينية حتى يتم تعيين الشوكولاته تماما.
- قطع اللحاء إلى قطع صغيرة ، أو كسرها إلى قطع صغيرة غير منتظمة باليد. مخزن كعك العجين لحاء في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
جرب بعض وصفات الحلوى:
انقر هنا لعرض جميع وصفات حلوى بارك!
انقر هنا لعرض جميع وصفات الحلوى على أساس الكعكة!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 273 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 14 ملغ |
| صوديوم | 140 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 3 جم |