دجاج مشوي بسيط ولذيذ هو سمة عادية للعديد من العائلات على مائدة عشاء شابوس ليلة الجمعة.
يمكنك تغيير ذلك باستخدام خضروات مختلفة كل أسبوع. ويمكنك استخدام قطع الدجاج كاملة أو ما قبل قطعها ، اعتمادًا على ما هو معروض للبيع في طاولة اللحوم.
الخدعة هي وجود وعاء تحميص جيد يختم في العصائر والنكهات. هذه وصفة الدجاج المشوي سهلة التحضير ، صحية ، رطبة ولذيذة ، سيطلب منك ضيوفك تناول الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 (3 1/2 باوند / 1.5 ك) من الدجاج الكامل (أو ما يعادل قطع الدجاج)
- ربع كوب زيت (زيتون)
- ملعقتان صغيرتان
- فلفل أحمر
- ملعقتان صغيرتان
- مسحوق الثوم
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1 بصلة كبيرة (مقطعة إلى ثمانية)
- 2 حبة كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة)
- 2 كوسة متوسطة (مقطعة إلى قطع كبيرة)
- 8 فصوص ثوم (اليسار كله)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع الدجاج في وعاء التحميص.
- في وعاء صغير ، اخلطي الزيت ، والفلفل الأحمر ، ومسحوق الثوم ، ومسحوق البصل ، والملح ، والفلفل. فرك على الدجاج. يُغطّى ويُبرد لمدة لا تقل عن ساعة أو بين عشية وضحاها.
- فرن حراري إلى 375 ف / 190 سي.
- توزيع الخضروات حول الدجاج ، وفرك الخضار والدجاج مع ماء مالح.
- تحمص الدجاج المغطى لمدة ساعة. يغطى المزيج ويطهى لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى ، حتى يتم تحضير الدجاج في الأعلى وطهيه.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 688 |
إجمالي الدهون | 36 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 14 ز |
كولسترول | 221 مجم |
صوديوم | 231 مجم |
الكربوهيدرات | 16 غرامًا |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 73 جم |