كوكتيل الشاي الايرلندي

إذا كنت تبحث عن مشروب عيد القديس باتريك أو مشروبًا أخضرًا سهلاً ومثيرًا للفضول ، فيمكنك تجربة كوكتيل الشاي الإيرلندي. بالتأكيد ، مزيج ويسكي جيمسون الأيرلندي ومزيج الشاي الأخضر رائع من تلقاء نفسه ، وبديل لطيف للمشروبات المماثلة مثل جيمسون والزنجبيل (بدون الكربونات). ومع ذلك ، في بعض الأحيان تكون الأشياء الصغيرة هي التي تصنع عالماً من الاختلاف - إنه الشطف الفاسد الذي يحول هذا الكوكتيل إلى شيء خاص.

ماذا ستحتاج

• حوالي 1/4 اونصة
• بيرنود الأفسنتين
• 1 اونصة
• ويسكي جيمسون الأيرلندية
• 4 أوقية الشاي الأخضر ، المحلاة والمبردة
• مقبلات: الجير
• شريحة

كيف اعملها كيف اصنعها

1. صب الأفسنتين في زجاج الصخور وإمالة الزجاج ، تدويره ، لتكسير داخل الزجاج مع الأفسنتين. نصيحة الكأس للسماح للأفسنتين للوصول إلى حافة الزجاج ، ومواصلة الدوران. بمجرد طلاء الزجاج بالكامل ، اسكب الأفسنتين المتبقي.
2. أضف الثلج إلى الزجاج.
3. صب جيمسون على الجليد.
4. أضف الشاي الأخضر وزينك بشريحة ليمون.

(وصفة من ويسكي جيمسون الأيرلندية)

الغرض من شطف

إن نقطة الشطف في وصفة كوكتيل هي نقل الكوكتيل مع نكهة روح قوية دون أن تغمر الشراب بنكهة النكهة الشديدة. كمية قليلة من الكحول التي تم استخدامها كماء شطف سوف تترك طعمها المميز داخل الزجاج ولكن لن يكون لها تأثير كبير على نكهة الوصفة النهائية.

في هذا الشراب ، على الرغم من حقيقة أن الأفسنتين هو مجرد شطف ، فإن بيرنود هو روح مقاومة لـ 136 رجلاً لذا لا يمكننا تجاهلها عند تقدير محتوى الكحول في كوكتيل الشاي الإيرلندي. ومع ذلك ، فإنه لا يزال غير مهم ويظل هذا المشروب معتدلاً نسبياً ، ويزن حوالي 10 في المئة ABV (20 دليل). في هذه الحالة ، يتم تضمين الأفسنتين للتذوق ، وليس الفعالية.