كوكيز جامبو شوكولا

أفضل ملفات تعريف الارتباط رقاقة الشوكولاته في كتابي هي كبيرة ، والدهون ، مطاطية ومحملة مع رقائق الشوكولاته. هذه الكوكيز رقائق الشوكولاته الجامبو تناسب هذا الوصف تماما. إن هذه البسكويت المرطب والمطاطي وذو نوعية جيدة ، هذه الكعك هي كل شيء يجب أن تكون عليه كعكة الشوكولاتة الرائعة - وليس عليك الذهاب إلى مخبز للحصول عليها. قد يفاجأ أن تجد أن هذه الوصفة تشمل الخميرة - مجرد لمسة. إنه يعطي هذه الكوكيز رقائق الشوكولاته رفع قليلا ، لكنها لا تزال متموج بشكل رائع من الخارج والداخلية مطاطية.

لا تفوت: الشوكولاتة رقاقة كوكي وصفات | كيفية جعل الكوكيز الشوكولاته رقاقة

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  2. زبدة كريم وسكريات مع خلاط كهربائي.
  3. يخفق في البيض حتى يصبح الخليط خفيف وزغب.
  4. طحين قليل الدسم مع ملعقة في كوب قياس (وليس فنجان قهوة أو كوب للشرب). ثم المستوى بسكين. من المهم قياس الطحين بشكل صحيح أو لن تتحول هذه الوصفة بشكل صحيح.
  5. يرش الدقيق فوق خليط الزبد والسكر ، ولكن لا تخلطه حتى الآن. يرش الخميرة والملح فوق الدقيق.
  1. الآن خلط في المكونات الجافة ، فقط حتى يصبح العجين لينة. لا افرط.
  2. قم بتقليب رقائق الشوكولا والجوز.
  3. عند هذه النقطة ، من المثالي إذا كنت تبرد العجين 24-36 ساعة. ولكن إذا كنت غير صبور (ومن ليس عندما يتعلق الأمر بصنع الكوكيز) ، فيمكنك خبزها على الفور.
  4. خط ورقة كوكي ثقيلة مع ورقة البرشمان أو حصيرة سيليكون الخبز (مقارنة الأسعار). بدلا من ذلك ، مجرد استخدام ورقة كوكي ثقيلة ومعزولة وغير مدهونة.
  5. استخدم مغرفة الآيس كريم أو كوب قياس 3/4-cup لتوزيع العجين على ورقة الكوكي. ترك حول غرفة بوصة بين ملفات تعريف الارتباط. سيكون لديك غرفة لمدة 4-6 ملفات تعريف الارتباط على ورقة واحدة. لا تستخدم صحيفتي كوكي! أخبز على دفعات على الرف الأوسط ، أو لا تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى اليمين.
  6. ضع ورقة البسكويت على الرف الأوسط للفرن. اخبز 10 دقائق. بدون إزالة ملفات تعريف الارتباط ، قم بتحويل درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة. اخبزي 8-12 دقيقة أخرى ، حتى يتم تحميص الكوكيز حول الحواف ، ولكن ليس في الوسط.
  7. هام: تبرد على ورقة البسكويت لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم. لا تزال ملفات تعريف الارتباط "الخبز" (امتصاص الحرارة المتبقية) في هذه المرحلة ، لذلك إذا قمت بإزالتها في وقت قريب ، قد لا يتم طهيها من خلال.
  8. إزالة ملفات تعريف الارتباط إلى رف وتكرار مع عجين الكعكة المتبقية.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 413
إجمالي الدهون 31 ز
الدهون المشبعة 14 ز
دهون غير مشبعة 8 ز
كولسترول 117 مجم
صوديوم 253 ملغ
الكربوهيدرات 30 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 6 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)