كوكيز رقائق الشوكولاتة كاملة القمح (بارفي)

عندما ابتكرت جيورا شيموني هذه الكوكيز كاملة رقائق الشيكولاتة ، "الأطفال يلتهمونهم" ، على الرغم من مظهرهم الصحي أكثر من نموذجي. حتى أن ابن شموني البالغ من العمر 12 عاما لاحظ أنه تركه يشعر بالرضا أكثر من الكعك العادي. هذا ليس مفاجئًا ، لأن استخدام دقيق القمح الكامل بدلًا من الدقيق الأبيض يوفر الكوكيز مع تعزيز الألياف والبروتين.

اختبار وصفة Miri's Notes & Tips:

حرره ميري روتكوفيتز

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). صفائح ملفات تعريف الارتباط مع ورقة رق أو بطانات سيليكون.

2. في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق ، مسحوق الخبيز ، صودا الخبز والملح.

3. في وعاء كبير آخر ، اخفق البيض والسكريات معاً حتى تصبح كريمية. أضف الزيت والفانيلا. اخلط جيدا.

4. إضافة ببطء المكونات الجافة في الخليط الرطب. امزج حتى تصبح ناعمة ، وتأكد من عدم الخلط. أضيفي رقائق الشيكولاتة.

5. قطرة من ملاعق صغيرة على صحائف الكعكة المعدة. أو استخدم أيدي نظيفة وجافة لتشكيل العجين إلى كرات صغيرة. تتسطح قليلاً قبل وضع أوراق الكوكي.

6. اخبزي الفرن في الفرن المسخن لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أو حتى يتم وضع الكوكيز.

7. قم بإزالة أوراق الكوكي من الفرن ، ولكن اترك ملفات تعريف الارتباط على ورقة البسكويت لمدة دقيقة أو اثنتين لتثبيتها قبل نقلها إلى حامل سلك لتبرد تمامًا.

8. بمجرد تخزينها ، قم بتخزين الكوكيز في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع ، أو تجميدها ، ملفوفة بشكل جيد ، لمدة تصل إلى 3 أشهر.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 197
إجمالي الدهون 13 غرام
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 3 جم
كولسترول 38 ملغ
صوديوم 147 ملغ
الكربوهيدرات 18 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)