هذه الوصفة لبرغر لحم الخنزير هي ، دون أدنى شك ، واحدة من أفضل الوصفات التي جئت بها على الإطلاق - على الرغم من أنه لا يمكن صنع شطائر البرغر إلا من لحم البقر ، لذا فهي في الواقع سجق. مهما كانت ، فهي جيدة بشكل مثير للدهشة الجمع بين لحم الخنزير المطحون مع لحم الخنزير المقدد والبصل وجبن البارميزان. وعادة ما أقوم بتقديمها مع كعك الثوم / الفلفل محلي الصنع ، ولكن كعكة تجارية ، أو حتى لفائف الكيزر ، ستعمل بشكل جيد. إضافة التوابل المفضلة لديك ، وكنت في ، حسنا ، خنزير السماء.
ماذا ستحتاج
- 1/2 رطل لحم الخنزير المطحون
- 2 شرائح سميكة لحم الخنزير المقدد
- 1/2 أوقية
- جبنة بارميزان - مبشورة (غير مبشورة) ، حوالي 3 ملعقة كبيرة.
- 3 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر المقطع
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- قرصة من الفلفل الأسود المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
- النرد بيكون إلى قطع 1/4 بوصة.
- اخلط جميع المكونات معًا (تعمل اليدين بشكل أفضل).
- شكل 3 فطائر حوالي 1/2 بوصة سميكة.
- شواء على نار متوسطة لمدة 5 - 6 دقائق لكل جانب.