صلاد الروبيان والباستا هي سلطة الطبق الرئيسية المثالية لوجبة غداء أو عشاء صيفية ساخنة. خلع الملابس هو مزيج المايونيز محنك بخفة مع بعض الخردل البني حار لإضفاء لمسة. استخدمي مايونيز قليل الدسم في هذه السلطة.
استخدم الروتيني أو العجلات أو الأصداف في مرفأ الروبيان اللذيذ. يجب تبريد السلطة لبضع ساعات قبل التقديم ، لذا خطط لإعدادها في وقت مبكر من اليوم.
هذا الروبيان وسلطة الأرز هو خيار آخر لذيذ.
ماذا ستحتاج
- 16 أوقية المعكرونة ، مثل الأصداف ، المعكرونة ، العجلات ، الروتيني ، إلخ.
- كوب واحد من المايونيز الخفيف
- 1 ملعقة صغيرة
- الملح محنك
- 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
- ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 2 ملعقة طعام من الخردل الأبيض الحار
- 3 أضلاع كرفس مفروم
- 3 طماطم كبيرة ، مكعبات
- 1 البصل الأخضر حفنة ، المفروم
- 1 رطل مطبوخ
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة. صفي المعكرونة في مصفاة واشطف بالماء البارد. اجلس جانبا.
- نمزج المايونيز والتوابل والخردل في وعاء كبير. خفق لخلط جيدا.
- أضيفي الكرفس المفروم ، والطماطم ، والبصل الأخضر. اخلط جيدا.
- أضف الروبيان المطبوخ والمعكرونة إلى الوعاء. الجمع بلطف حتى مزج جيدا.
- برد السلطة لمدة ساعة أو ساعتين على الأقل قبل التقديم.
الاختلافات
- استبدال البصل الأخضر مع حوالي 1/2 كوب من البصل الأحمر المفروم أو البصل الحلو.
- أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى مزيج المايونيز.
- استخدم خردل محبب في السلطة أو الخردل الكريول.
- مضاعفة الروبيان للسلطة القلبية.
- أضف واحدة أو اثنتين من البيض المسلوق المقلي إلى السلطة.
- إذا رغبت في ذلك ، فرم أكبر الروبيان.
نصائح الخبراء
- لا تترك الطعام خارج الثلاجة أو الثلاجة لأكثر من ساعتين. إذا كانت درجة الحرارة أعلى من 90 فهرنهايت (32.2 درجة مئوية) ، فلا يزيد عن ساعة واحدة.
- قد يحتوي الوريد على جمبري كبير على حبيبات. لإزالة الجمبري ، قطع شق طفيف أسفل المنحنى الخارجي من الجمبري المقشر. سحب الوريد المظلم أو كشط بها مع السكين ثم شطف الروبيان تحت الماء الجاري البارد.
- ينبغي طهي الروبيان لفترة وجيزة أو أنها ستكون صعبة ومطاطية. اطهيهم حتى يبدأ الجمبري في التضفير واللحم غير شفاف.
تعليقات القارئ
- "لقد صنعت هذا من أجل الطعام. لقد كان ناجحًا. لقد أحب الجميع ذلك. لقد كان رائعاً! لقد نجحت الآن في إنجاز جميع الوظائف. لقد قمت بحذف الطماطم فقط لأن فتيات بلادي لا يأكلن بعد ذلك. كما أنني قمت بحذف الملح الإضافي." الملح كان كافيًا ، أوصي بشدة ، وكثيراً ما أُطلب منك هذه الوصفة ". - FO
- "أنا أستمتع فقط بإضافة الروبيان المطبوخ إلى سلطة المعكرونة العادية ، ولكن هذه الوصفة تجعل من سلطة الروبيان المعكرونة خاصة. كانت زوجتي مريبة حول الطماطم لكنها مؤمنة الآن! لقد قمت بهذا عدة مرات ودائماً ما تكون الأولى صحن سلطة فارغة في potluck. [أنا] في بعض الأحيان بديلا كريل الخردل للبني حار ، ولكن لا توجد تغييرات ضرورية. " - غ
- "كانت هذه السلطة جيدة للغاية. فقط تبحث عن سلطة سريعة ولذيذة لتتناولها في جوارنا. لقد كان نجاحًا كبيرًا ... سنجعل هذه السلطة بالتأكيد مرة أخرى. حتى أطفالي يأكلون كل شيء. هذا هو الفائز هناك مباشرة." - باريت
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 547 |
| إجمالي الدهون | 29 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 1100 مجم |
| الكربوهيدرات | 60 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 11 جم |