صُنعت هذه الوصفة المطبوخة من الفلفل الحار مع البيض والفلفل الأخضر واللحم البقري المطحون. انها وجبة لذيذة واحدة ، مثالية مع سلطة في أي ليلة من الأسبوع. لقد استخدمت ثلاث علب من مكعبات الفلفل الأخضر في طبق في الصورة.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح،
- منقسم
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 2 إلى 3 علب (4 أونصات لكل منها) فلفل أخضر كامل ، مقطعة إلى نصف طولية ، مصنفة
- 1 1/2 كوب يمزج الجبن الشيدر أو مزيج مكسيكي من الجبن
- 1 1/2 كوب حليب
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 4 كبير
- بيض
- دفقة صلصة الفلفل الحار ، أو لتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضع كمية قليلة من الخبز على طبق 11-by-7-inch أو طبق خبيز سعة 2 لتر.
- في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة ، يُطهى اللحم البقري المطحون والبصل حتى يصبح لون اللحم البقري لونه بنيًا ولم يعد لونه ورديًا والبصل شفافًا. استنزاف جيدا. يرش لحم البقر مع نصف الملح والفلفل.
- ضع نصف كمية الفلفل المجفف أو المقطّع (أو مكعبات) في طبق التحضير.
- يُرش الجبن فوق الفلفل الحار ، ثم يُسكب فوقها خليط لحم البقر المطحون.
- ترتيب الفلفل المتبقية على خليط لحوم البقر على الأرض.
- في وعاء الخلط يخلط الحليب والطحين والملح والفلفل والبيض ، والعديد من صلصات الفلفل الحار. فوز حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب مزيج البيض فوق اللحم و خليط الشيلي.
- أخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، أو حتى يخرج سكين في المركز يخرج نظيفة.
- اترك الطبق يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
قد يعجبك ايضا
المكافئ البيض لهذه الوصفة
تعتمد معظم الوصفات على بيض كبير. إذا كنت مضطراً للاستعاضة عن البيض المتوسط ، استخدم 4. للبيض الكبير جداً ، استخدم 4 ، وإذا كان لديك بيض جامبو ، استخدم 3.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 600 |
| إجمالي الدهون | 37 جم |
| الدهون المشبعة | 18 جم |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 284 مجم |
| صوديوم | 1،240 ملغ |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 45 جم |