Mucver هو مثل فطيرة أو فطيرة الخضار. هو المفضل التركية وهو بمثابة فاتح الشهية الساخنة ، يرافقه تراجع الزبادي. جرب صلصة الطماطم التركية أو صلصة الثوم باللبن مثل الغمس.
ماذا ستحتاج
- 2 كوسة (مبشورة ، حوالي 4 أكواب)
- 2 الجزر (المبشور ، حوالي 1/2 كوب)
- 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الشبت (مفرومة فرماً ناعماً)
- 3 ملاعق كبيرة من البصل الأصفر (مبشور)
- 1/2 كوب جبنة فيتا
- 1 كوب دقيق
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب زيت زيتون للقلي (أو أكثر حسب الحاجة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- صر كوسة ووضعها في قطعة قماش من الجبن أو منشفة ورقية ماصة. أعصر الماء الزائد. ضع الكوسا في وعاء كبير وأضيف الجزر والبصل وأرمه برفق.
- إضافة الشبت الاعشاب ، فيتا ، والدقيق ، والبيض. اخلط جيدا. سوف يصبح الخليط خليطًا كثيفًا.
- سخن 1/2 كوب زيت زيتون في مقلاة. صب ملعقتين من الخليط لكل فريت. تقلى على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- استنزاف فريتر على المناشف الورقية وتقدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 660 |
| إجمالي الدهون | 52 جم |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 32 ز |
| كولسترول | 231 مجم |
| صوديوم | 811 مجم |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 17 ز |