يمتلك الكركم تقليدًا طويلًا في الطب الهندي الصيني والآسيوي باعتباره مضادًا قويًا للالتهاب. كما تم استخدامه عبر التاريخ كنسيج.
إنها التوابل المفضلة لدي طوال الوقت لإضافة العصير وصفات العصير لأن الأبحاث الجارية تكشف عن فوائد واعدة لمكافحة السرطان والحد من الالتهابات المسببة للأمراض.
يمتلك الكركم طعمًا قويًا ليس لطيفًا في حد ذاته ، لذا أضفت أنا وزوجتي بعضًا قليلاً إلى جميع وصفات العصير كجزء من جهد متعدد الأوجه لمحاربة تكرار سرطان الثدي لزوجتي.
تم العثور على هذه التوابل أيضا في الدراسات الأولية لتعزيز الذاكرة.
الأكثر شهرة باعتبارها واحدة من المكونات المستخدمة لصنع الكاري ، كما أنه يعطي الخردل الهوت دوغ أن اللون الأصفر مشرق.
جرب وصفة العصير اللذيذة مع الكركم وليس المحليات المضافة.
ماذا ستحتاج
- 5 جزر
- 1 أبل
- 1 شريحة رقيقة من الزنجبيل الطازج
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم
كيف اعملها كيف اصنعها
- حاول استخدام المكونات العضوية بقدر ما تستطيع لتحسين المذاق وبقايا كيميائية أقل.
- شرب العصير الخاص بك في أقرب وقت ممكن للحصول على أعلى محتوى مغذ.
- حجم الخدمة: شخص واحد - ما يقرب من 10 أوقية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 445 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 436 مجم |
| الكربوهيدرات | 107 ز |
| الألياف الغذائية | 25 جم |
| بروتين | 8 ز |