أصلية إلى أجزاء من جنوب الصين ، منذ فترة طويلة قيمة الليتشيز لنكهتها الحلوة. إن الليتشي بيضاوية الشكل ، مع جلدها البني المحمر ، هي رمز للرومانسية في الثقافة الصينية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون من الصعب العثور على lychees الطازجة. تعتمد هذه الوصفات السهلة على النكهة الحلوة القوية من الليتشيز المعلبة ، المتوفرة في العديد من محلات السوبر ماركت الكبرى.
أخف وزناً من السعرات الحرارية مقارنة بالفاكهة المعلبة الأخرى ، تضيف الليتش المعلّبة حلاوةً إلى هذا المزيج ، في حين أن حليب الصويا واللبن الحريري يرفع نسبة البروتين ، والفيتامين والمعادن ، ويضيف نكهة أكثر ثراءً. لزيادة الفوائد الصحية للعصائر أكثر من ذلك ، حاول إضافة بضعة أوراق السبانخ أو اللفت. أثناء تغيير المظهر ، لن يؤثر على النكهة بشكل ملحوظ.
وصيغت هذه الوصفة لتكون عالية في المواد الغذائية والخالية من الألبان ، وذلك باستخدام حليب الصويا والتوفو الحريري. يمكنك استبدال اللبن غير الدسم والحليب إذا لم تكن هذه مشكلة بالنسبة لك.
ماذا ستحتاج
- 1 موز (مقشر ومقطع)
- 10 ياتيس معلبة (يتم عصرها برفق لإزالة العصير الزائد)
- 2/3 كوب من التوفو الحار
- 1/2 كوب حليب الصويا
- 1/4 كوب المعلبة عصير الليتشي محفوظة
- 1/4 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 ملعقة صغيرة من العسل (أو رحيق الأغاف ، أو حسب الرغبة)
- اختياري: مكعبات الثلج
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع شرائح الموز و lychees المعلبة على ورقة الخبز. تجميد لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
- قم بمعالجة الفواكه المجمدة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
- أضف التوفو الحارق وعصير ليتشي المحجوز وعصير البرتقال. العملية مرة أخرى حتى سلس.
- إضافة مستخلص الفانيليا والعسل أو رحيق الأغاف ، ومكعبات الثلج (في حالة استخدام) وعملية.
- قدميها على الفور في أكواب طويلة أو استرخى حتى تصبح جاهزًا للخدمة.
تنوع: أناناس و Lychee Smoothie
تتميز الليتشيز بنكهة خفيفة ، ويمكنك إضافة بعض الكعك اللاذع مع الحكايات المعلبة .
إضافة نصف كوب من الحكايات الأناناس إلى وصفة ، وتجميدها عند تجميد الموز و lychees.
إذا كان متوفرًا باللفت أو السبانخ ، أضف بعض الأوراق إلى المزيج للحصول على تغذية إضافية ولديك عصير أخضر.
نصائح للعصائر
تريد الموز الذي هو ناضج تماما لأنها سوف تضيف أكثر حلاوة ونكهة طبيعية لعصائرك . السماح لهم بالحصول على مرقط جيدا مع البقع البنية.
يمكنك أن تكون مستعدًا لصنع العصائر عن طريق تجميد الفاكهة على دفعات. بمجرد أن يتم نضج الموز جيدا ، يمكنك تقشيرها وتجميدها بالكامل أو قطعها إلى شرائح وتجميدها. قم بتجميد الليش في نفس الوقت وأي ثمار أخرى تود إضافتها إلى عصائرك.
يمكنك بعد ذلك حزمها في أكياس الفريزر في الأجزاء التي ستستخدمها لكل عصير. الآن ستكون جاهزًا عندما تريد صنع علاج مجمد.