ما هو Milchkaffee؟ - German Café au Lait

Milchkaffee هو مشروب قهوة يمكنك طلبه في أي مقهى أو حانة في ألمانيا. إنه قوي ، فقمت بفلترة القهوة حتى حافة الكوب بالحليب الساخن وأحيانًا زبد الحليب.

غالباً ما يتم رش مسحوق الكاكاو في الأعلى. يتم تقديمه غير المحلى ويتم تحليه حسب الذوق قبل شربه من قبل المشروب المحظوظ من هذا المشروب الدافئ. كما يتم تقديمه أيضًا مع القليل من كعك الزبد الدنماركية من القصدير.

النسب هي 50 ٪ من الحليب و 50 ٪ من القهوة. يسبق جميع مشروبات الإسبرسو الفاخرة في مقاهي اليوم الحديثة.

أنت تقول ميلانج ، أقول ميلتشكفي

ومن المعروف Milchkaffee من قبل العديد من الأسماء المختلفة ، وهذا يتوقف على البلد الذي أنت فيه عند الطلب.

النمسا: خاصة في مقاهي فيينا ، يدعى milchkaffee "melange" وهو مصنوع من mokk a أو kleinen schwarzen ، وهو عبارة عن قهوة عادية وقوية تشبه إلى حد كبير الاسبرسو ، والحليب. يتكون المزيج Wiener مع الحليب مزبد.

شروط Braunen و kuninen braunen (الكبيرة والصغيرة براون) هي شروط لموكاس كبيرة وصغيرة مع قشدة.

سويسرا: يحمل اسم "milchkaffee" في سويسرا اسم السفينة التي تم تقديمها في - schale . في بعض الأحيان يتم تقديم milchkaffee كحليب منفصل والقهوة ، مع وجود مساحة كبيرة في الكوب لصب الحليب حسب رغبتك.

المزيد من المشروبات الألمانية الساخنة والباردة

لن يكون الشتاء أو الصيف من دون واحدة من هذه المشروبات لتدفئ البطن أو تعريض العطش في ألمانيا:

مشروبات القهوة الدولية

هنا 7 طرق أخرى لشرب القهوة الساخنة والباردة في إسبانيا وإيطاليا واليونان وألمانيا وفرنسا والبرتغال.