مزيج متكامل من النكهات المستخدمة في هذا لحم الخنزير المشوي يجعلها خيارا وصفة رائعة لعشاء يوم الأحد أو وجبة خاصة. خدمة هذا الخاصرة لحم الخنزير مع البطاطا أو الشعرية بالزبدة ، جنبا إلى جنب مع الخضروات أو سلطة المفضلة لديك.
لحم الخنزير المتبقي يجعل السندويشات رائعة ويمكن أن يكون مكعبات وتستخدم في العديد من الأوعية المقاومة للحرارة. أنا أحب هذا السباغيتي ولحم الخنزير طبق خزفي أو لحم الخنزير والبطاطا المهروسة طاجن .
ماذا ستحتاج
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكراوية
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر المحبب
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/4 ملعقة صغيرة من أوراق المورقة المجففة
- 1 مشوي لحم الخنزير الخاصرة ، والعظام ، حوالي 4 إلى 5 جنيهات
- 1 1/2 كوب عصير التفاح
- 1/2 كوب سكر بني ، معبأة
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء صغير ، يُمزج الدقيق ، ملعقة صغيرة من الملح ، الخردل ، مسحوق الثوم ، بذور الكراوية ، السكر ، الفلفل ، المريمية. فرك لحم الخنزير الخاصرة مشوي.
- غطاء واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة.
- ضعها على رف الخبز مدهون بالزبدة ، بجانب الدهون ، في وعاء التحميص.
- خبز مشوي لحم الخنزير ، وكشف ، في 325 F لمدة 1 ساعة.
- في وعاء ، قم بخلط عصير التفاح والسكر البني وجوزة الطيب وملعقة صغيرة من 1/4 ملعقة صغيرة. اخلط جيدا. انتشرت على الشواء.
- يشوي لمدة حوالي ساعة واحدة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت على الأقل ، ودرجة الحرارة الآمنة الدنيا لحم الخنزير (USDA).
- دع المزيج يقف من 10 إلى 15 دقيقة قبل التقسيم.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 483 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 120 ملغ |
| صوديوم | 271 مجم |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 42 جم |