بسيطة ونظيفة ، في بعض الأحيان هذا ما تريده في الوجبة. وهذا واحد نباتي أن التمهيد. بالطبع ، يمكنك إضافة بعض النقانق المطبوخة أو المقطعة ، الدجاج ، الديك الرومي ، لحم الخنزير ، أي شيء تريده ، للحصول على وجبة لحم. هناك الكثير من النقانق في السوق هذه الأيام - غير المطبوخة والمطبوخة - وهذا مكان جيد لتجربتها.
لمزيد من الكسكسي اللذيذ ، استخدم مرق (الخضار أو الدجاج ) بدلاً من الماء. أيضا ، لا تتردد في محاولة أي مجموعة متنوعة من الفطر البري المختلط بدلا من الكريمز. يعرف البروكلي البروكلي ، الذي يتعرّض أحيانًا للاغتصاب ، في إيطاليا باسم الرابيني. وهو ابن عم من البروكلي ، وهو جزء من عائلة الصليبيين ومذاق لذيذ ، على الرغم من أن مرارة بعض الشيء (لذلك إذا تفضل عائلتك ، استبدال زهور البروكلي الصغيرة للبروكلي البروكلي).
وهذا من شأنه أيضا أن يجعل الثلاثي لطيفة من الأطباق الجانبية للذهاب مع مشوي مثل لحم البقر المشوي مع الخردل الثوم قشرة وصلصة الفجل ، والثوم البسيط تركيا الليمون المشوي بالثوم ، أو الدجاج المشوي مع الصلصة البرتقالي عسل الخردل.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب ماء
- داش ك اشار الملح والفلفل الطازج المطحون حسب الذوق
- 1 كوب من الكسكس
- 2 ملعقة زيت زيتون (مقسمة)
- 4 ملاعق صغيرة زيت زيتون (مقسم)
- 1 باوند شرائح الفطر كريمي
- 1½ ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 4 كؤوس مفرومة من البروكلي البروكلي
- ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- اختياري:
- ¼ كوب من النبيذ الأبيض الجاف
- مقبلات: ز تقييم بارميزان
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الماء في وعاء صغير على نار عالية حتى يغلي. يضاف قليل من الملح ويقلب في الكسكس ويقلب. أطفئ الحرارة واتركها لمدة 10 دقائق حتى يتم امتصاص كل السائل. رذاذ على 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، واستخدام شوكة لتغسل الكسكس ويخلط في الزيت.
- تسخين مقلاة كبيرة جدا على نار متوسطة عالية. يُضاف ملعقتي شاي من الزيت ، ثم الفطر ونصف من الثوم (حوالي ملعقة صغيرة) ويتبل بالملح والفلفل ، ويقلى لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يتبخر السائل ويتحول لون الفطر إلى اللون البني. تحويل الفطر إلى وعاء.
- تسخين المقلاة نفسها بغطاء فوق حرارة متوسطة مرتفعة. أضيفي 2 ملاعق صغيرة متبقية من الزيت ، ثم أضيفي رقائق البروكلي والفلفل الأحمر وقليلاً لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البروكلي. أضف النبيذ الأبيض أو ¼ كوب من الماء إلى المقلاة ، وقم بتغطية المقلاة والبخار لحوالي دقيقتين حتى يصبح البروكلي دماغًا طفيفًا إلى حد ما ويتم تبخير السائل في الغالب. تذوق وتعدل التوابل ، وتحول إلى وعاء التقديم.
- نقل الكسكس إلى طبق تقديم وتمريره ، مع الفطر والبروكلي rabe ، والسماح للجميع بتجميع لوحة مثالية الخاصة بهم. دع الجميع يرشوا البارميزان كما يحلو لهم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 351 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 11 ملغ |
| صوديوم | 333 مغ |
| الكربوهيدرات | 48 جم |
| الألياف الغذائية | 8 ز |
| بروتين | 14 ز |