يجعل هذا المزيج فركًا ممتازًا للأضلاع ، أو يستخدمه على أضلاع أو شرائح نمط الريف المشوي.
وصفات ذات صلة
من السهل خبز البسكويت
المتبل المشوي Spareribs
ماذا ستحتاج
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة طعام ملح
- ملعقتان كبيرتان
- مسحوق شطة
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 3 إلى 4 ملاعق طعام من الفلفل الحلو
كيف اعملها كيف اصنعها
- اخلط جميع المحتويات في اناء.
- فرك التوابل باستخدام 1-2 ملعقة طعام لكل لوح من الأضلاع. أنا استخدم أكثر لأنني أحبهم ساخنة.
- ضع الشواية في طبقة واحدة بعيداً عن مصدر الحرارة المباشر. طهي ببطء لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة على نار خفيفة.
- بعد الطهي أقوم بلف الأضلاع في رقائق معدنية ودعهم يستريحون لمدة 30 دقيقة. هذا يجعل الأضلاع العطاء جدا.
يجعل حوالي 1 1/4 أكواب.