lasagna نباتي مع صلصة الكاجو الأبيض بدلا من صلصة الطماطم - نعم ، هذا صحيح ، لا توجد على الاطلاق الطماطم في هذه الوصفة البيضاء اللازانيا نباتي!
هناك الكثير من الطرق لجعل lazagna نباتي الصنع ، وهذا بالتأكيد ليس أسرع. ومع ذلك ، إذا كنت تقوم بالتحضير لتناول وجبة خاصة ، فإن قضاء بعض الوقت لإعداد صلصة بيضاء محلية الصنع مع قاعدة الكاجو يجعل هذا الطبق متسامحًا بشكل لا يصدق. زبدة الكاجو مكلفة للغاية عند شراء المتجر ، على الرغم من أنه من البسيط أن تصنع بنفسك في المنزل. الزبدة اللوز هو أكثر بأسعار معقولة وبديل معقول ، ولكن في رأيي ، طعم الزبدة الكاشو السماوي هو ما يكفي لتبرير التكلفة الإضافية!
أعيد طبعها بإذن من كتاب الطبخ كل شيء نباتي.
ماذا ستحتاج
- 1/2 بصل ، مكعبات
- 4 فصوص ثوم مفروم
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 1 (10 أوقية) مربع السبانخ المجمدة ، إذابتها وضغطت لإزالة الرطوبة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كتلة شركة التوفو ، انهارت
- 3/4 كوب
- زبدة الكاجو أو زبدة اللوز
- 2 كوب حليب الصويا
- 1 ملعقة طعام ميزو
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 2 ملاعق طعام من الخميرة الغذائية
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 (12 أونصة) حزمة lasagna الشعرية
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُقلى البصل والثوم في زيت الزيتون حتى تصبح ناعمة ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
- يُضاف السبانخ والملح مع التحريك للجمع جيدًا والطهي فقط حتى يتم تسخين السبانخ.
- إضافة التوفو انهارت ومزيج جيدا. السماح لتبرد تماما.
- في مقلاة صغيرة على نار خفيفة ، اجمع الكاجو أو زبدة اللوز ، حليب الصويا ، ميسو ، صلصة الصويا ، عصير الليمون ، الخميرة الغذائية ، ومسحوق البصل حتى تصبح ناعمة وكريمة.
- إعداد الشعرية اللازانيا وفقا لتعليمات الحزمة ، إذا لزم الأمر ، وتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- في وعاء اللازانيا مدهون بخفة ، ضعي طبقة رقيقة من صلصة الكاجو البيضاء ثم طبقة من المعكرونة. المقبل ، إضافة السبانخ والمزيد من صلصة الكاجو الأبيض ، ثم طبقة من الشعرية ، مستمرة حتى يتم استخدام جميع المكونات حتى. يجب أن تكون الطبقة العليا من السبانخ ثم الصلصة.
- أخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يتم الانتهاء. اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم ، للسماح لللازانيا بالإعداد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 597 |
| إجمالي الدهون | 36 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 13 غرام |
| كولسترول | 61 مجم |
| صوديوم | 943 ملغ |
| الكربوهيدرات | 54 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 18 جم |