أقل هو أكثر عندما يتعلق الأمر لفات جراد البحر. قطع باردة من الكركند الطازج ، الحلو ، وخلّة خفيفة للغاية من المايونيز ، محشوة في كعكة هوت دوج المحمّص. أقوم بإضافة تلميح صغير من نبات الطرخون الطازج ، والذي يبرز حلاوة جراد البحر.
هذه السندويتش هي حقا واحدة من متع الحياة البسيطة. في حين أن هذا لن يكون شطيرة رخيصة لتجميع ، بمجرد تذوق التباين المذهل بين دافئ ، كعكة زبداني وسلاح جراد البحر الحلو الباردة ، ستدرك أنه يستحق كل بنس!
ماذا ستحتاج
- 3/4 كوب مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- عصير من 1/2 ليمون
- 1 ملعقة طعام
- الطرخون (طازج ، مفروم ناعم)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- 4 كوب من لحم جراد البحر البارد (من طازجة
- الكركند على البخار تقريبا. 2 جراد البحر كبير ، 1 3/4 رطل لكل منهما ؛ مقطعة إلى قطع كبيرة)
- 2 ملعقة طعام زبدة (خففت)
- 4 كعك هوت دوج كبير
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُخلط المايونيز والخردل وعصير الليمون والطرخون والملح والفلفل في وعاء صغير. يُضاف لحم سرطان البحر ثم يُطوى بعناية باستخدام ملعقة. لا تهرش جراد البحر. تريد قطع جميلة ومعرفة.
- زبدة داخل الكعك هوت دوج ، والخبز المحمص تحت الفروج ، أو في مقلاة ، حتى تصبح ذهبية. املأ سلطة جراد البحر وتقدم على الفور.