صلاد المانجو التايلاندي هو طبق مشهور في تايلاند ، حيث تبيع الأكشاك على جانب الطريق والباعة المتجولون المتجولين الطعام الطازج وتصنع حسب الطلب كما تحب. على الرغم من أنها مصنوعة عادة مع صلصة السمك والجمبري المجفف ، يستخدم هذا الإصدار النباتي صلصة الصويا والملح وعصير الليمون بدلا من ذلك.
تخفف الحرارة عن طريق خفض عدد chilis واستخدام شركة ، المانجو underreste في هذه الوصفة ، والتي عادة ما تكون مصنوعة من المانجو الخضراء.
ماذا ستحتاج
- 2 مانجو ثابت (مكعبات أو مفرم)
- 2-3 فلفل أخضر صغير (مفروم ومفروم)
- 1 ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة (المفروم)
- 1 ملعقة طعام ريحان طازج (مفروم)
- 3 ملاعق طعام من الفول السوداني
- 1 ملعقة صغيرة سكر (أو عسل أو
- رحيق الصبار )
- - ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (عصير واحد من الجير).
- 1 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
- ملح مائل (أو حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إرم جميع المكونات معا بدقة. طعم ، وضبط التوابل حسب الذوق.
- اسمح للنكهات بالاختلاط لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 453 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 694 مجم |
| الكربوهيدرات | 77 جم |
| الألياف الغذائية | 14 ز |
| بروتين | 15 جم |