01 من 03
جبنة Butternut Squash مع جودا و بيكون
يجمع القرع سوتيه البندق ، ولحم الخنزير المقدد المقرمش ، وجودة المذاق بين اثنين من شرائح الخبز المحمص المليئة بالزبدة لعمل سندويش حلو ومالح يسلط الضوء على النكهات الجميلة في السقوط. يتم إعداد الخبز الذي تستعمله هذه الشطيرة باستخدام شحم الخنزير ، لذلك يكون محتوى الدهون أعلى من الخبز العادي الذي يشتريه.
02 من 03
كبوش كابوشا و جبنة الماعز ، مستوحى من مطبخ ABC
كنت أصلا هذه الشواية ذات الوجه المفتوح في ABC Kitchen في مدينة نيويورك في خريف عام 2013. وهي تتميز بالسكواتش الموسمية الكبوتشا المخلوطة بالقرفة وقليل من العسل ، مما يعزز النكهات الطبيعية. إضافة جبن الماعز يجلب المزيد من البهارات من العذرية ، في حين أن النعناع الطازج يوازن كل شيء مع خيراته العشبية.
وعلى الرغم من أن الكبوتشا الموصى بها ، فقد جربت هذه الوصفة مع القرع والبط ، وهي لذيذة بنفس القدر.
03 من 03
جبنة مشوية مع تاليجيو وأزهار سكواش
الصورة: أزهار أسكواش جميلة ممزوجة بالعسل ومغطاة ببذور اليقطين المغطاة بالقشعة ، تتوضع بين كعكة البريتزل المحمصة المليئة بجبنة الريكوتا الطازجة الرقيقة ، جبن شيدر الذائب ، وجبن تاليتيو المهروس. هذه الجبن المشوي تبدو مذهلة حق أليس كذلك؟ بلى!
إذا لم تتمكن من العثور على أزهار الكوسا ، أو لم تسمع بها أبدًا ، فابحث عن سوق المزارعين المحلي خلال أشهر الصيف للعثور على هذه الزهور الجميلة والدقيقة التي تعتبر مثالية لجميع أنواع الوصفات.
جبنة مشوية مع تاليجيو وأزهار سكواش