يد بوذا

يد بوذا - إنه اسم غير عادي لفاكهة غير عادية المظهر.

تعطي الخيوط الشبيهة بالأصابع ثمرة اسمها الآخر: citron ذو الأصابع. لكن "اليد" ملائمة أيضاً - حيث تلتقي "أصابع" الثمرة معاً في قاعدة تجمعها معاً وتشبه بشكلٍ ملحوظ اليد.

بقدر ما تبدو يد بوذا مثل زخرفة أكثر من الفاكهة الصالحة للأكل ، كن مطمئنًا أنها في الحقيقة صالحة للأكل - على الأقل من الخارج.

الداخل لا يحتوي على عجينة أو عجينة ، لذا فهو عديم الفائدة على تلك الجبهة. ومع ذلك تلذذ ... تلذذ! في حين لا يمكنك أكل هذه الحمضيات ذات المظهر المجنون مثل البرتقال أو الجريب فروت ، تضيف نكته نكهة جميلة تشبه زهرة الليمون إلى الأطباق.

متى يكون توزيع يد Budda في الموسم؟

مثل معظم الحمضيات ، تحتاج هذه الفاكهة إلى مناخ دافئ ، أو على الأقل معتدل ، تنمو فيه. حيث يمكن أن تنمو الليمون والبرتقال ، وكذلك يد بوذا. أيضا مثل الفواكه الحمضية الأخرى ، فإنه ينضج ويتم حصادها بدءا من فصل الشتاء ، وقد تكون متاحة للشراء في الربيع. يميل إلى أن يأتي في موسم أكثر بقليل من الجريب فروت مقارنة بالبرتقال ، لذلك قد نكون في الشتاء قبل أن تراها تتكدس في الأسواق.

كيفية اختيار ثمرة اليد بوذا الناضجة

إذا رأيت هذه العناكب الصفراء السميكة في الأسواق القريبة منك ، فاختر العينات باستخدام قشور متينة ومشرقة تحتوي على رائحة زهرية-ليمون قابلة للكشف. تجنب أي فاكهة مع بقع ناعمة أو أصابع يعرج.

بما أن هناك أصناف "مفتوحة أصابع اليد" و "قريبة من الأصابع" ، فإن هذه النصيحة لا تنطبق إلا على بعض الوقت ، ولكن معظم يد بوذا التي تباع في الولايات المتحدة هي نوع "مفتوح الأصابع" وهكذا ينبغي أن يكون لها أصابع مفصولين عن بعضهما البعض بشكل واضح ، لأن هذا ما يفعلونه عندما تصبح الثمرة ناضجة.

كيفية استخدام يد بوذا

مثل زمرها المسمى بالسيترون ، يتم استخدام يد بوذا بشكل رئيسي لحماسه وقشوره. في الواقع ، فإن معظم الأصناف لا تحتوي على أي فاكهة أو عجينة للاكل داخل الأصابع المغطاة.

لاستخدام يد بوذا: قطع "إصبع" من اليد وشبك أو قشر الخارج ليمون مشرق. كما هو الحال مع كل قشر الحمضيات ، فأنت لا تريد سوى الجزء الملون الزاهية ، وليس الجزء الأبيض المرير أسفله.

استخدم الحشوة الممزقة الناتجة في المخبوزات أو صلصة السلطة أو المشروبات أو النقع. على محمل الجد ، يمكنك استخدام الحماس في أي طبق أو وصفة تدعو إلى تلذذ الليمون أو نكهة البرتقال.

لاحظ أن رائحته شديدة جدًا. جميلة وزهرية ، ولكنها مركزة ومكثفة. يذهب القليل في أي طبق.

يد بوذا للعرض

لا أحب أن أطهو ولكن أحب رائحته الرائعة؟ تعرف أن عرض مظهره الممتع سيضيف رائحته إلى تلك الغرفة بطريقة ساحرة للغاية. إنه ثمرة جميلة ويعمل بشكل جيد كعلامة تزيينية زخرفية بنفس طريقة وعاء من الليمون أو كليمنتينيس. الاستعداد للأسئلة من أكلة أقل المغامرة.

في الصين ، يتم عرض الفاكهة لحسن الحظ. في اليابان ، تعتبر يد بوذا هدية شعبية للسنة الجديدة كرمز للحظ الجيد.