هذه وصفة رائعة ، على غرار الكلاسيكية كارولينا الشواء فرك. جرب هذا الفرك في المرة القادمة كنت في مزاج لجعل كارولينا التقليدية سحبت لحم الخنزير أو بضع رفوف من الأضلاع.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب / 60 مل من الفلفل الحلو
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل ملح
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل من السكر الأبيض
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل
- سكر بني
- 2 ملعقة طعام / 30 مل كمون مطحون (مسحوق كمون)
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل
- مسحوق شطة
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل فلفل أسود مطحون طازجًا
- 1 ملعقة طعام فلفل حريف
كيف اعملها كيف اصنعها
1. في وعاء صغير ، امزجي الفلفل الحلو والملح والسكر البني والسكر الأبيض والكمون المطحون ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود والفلفل الحريف. تستخدم كمسحوق جاف على لحم الخنزير والدجاج ولحم البقر والضأن والخضروات. تأكد من أن فرك لديه اتساق جيد وأن السكر البني لا يترك أي كتل.
2. لتطبيق فرك ، بلطف على جميع أسطح اللحوم وطهي وفقا للتوجيهات.
3. إذا كنت تقوم بالتخزين في وقت مبكر ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الغلق في مكان بارد لمدة تصل إلى ستة أشهر بعد التحضير.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 51 |
إجمالي الدهون | 1 غرام |
الدهون المشبعة | 0 ز |
دهون غير مشبعة | 0 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 1808 ملغ |
الكربوهيدرات | 11 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 1 غرام |