نشر الزبدة
وبما أن الألمان يتناولون عادة وجبتهم الساخنة الرئيسية في حوالي الساعة الواحدة بعد الظهر ، فإن وجبة المساء ليست شأنا عظيما. في الواقع ، إذا كنت تأخذ شطيرة للعمل معك ، قد تذهب أيام دون طهي أي شيء. ولكن هذا لا يهم كثيرا في أرض النقانق والجبن. لأنه يمكن التقاط الضروريات في الطريق إلى محطة القطار ( الخبز الطازج والجبن والسجق والطماطم) ليست هناك حاجة.
عادة ما يتم وضع Abendbrot ، أو الخبز المسائي ، وتؤكل كعائلة ، مع كل شخص يجمع السندويشات المفضلة ذات الوجه المفتوح من الخيارات المتاحة على الطاولة.
كيفية وضع جدول مساء لأبيندبروت
يجب عليك شراء ثلاثة أنواع من الجبن وثلاثة أنواع من النقانق أو اللحوم الباردة في السوبر ماركت أو الأطعمة اللذيذة. اختيار أنماط مختلفة من الجبن ، مثل Edamer الصلبة والناعمة مثل بري ، أو حتى انتشار الجبن. القطع الباردة هي لحم الخنزير ، سواء المجففة بالهواء أو الشفاء ، أي نوع من النقانق ، أو حتى wurstsalat.
تأكد من أن لديك الزبدة والمخللات والطماطم والخردل في المنزل أو شرائها أيضا.
في المخبز ، و "Feierabend Brötchen" ، أو الذهاب إلى المنزل لفات ، خرجت للتو من الفرن. هم طحين أبيض ، لفات قاسية غالباً ما توجد في وجبة الإفطار وهي لذيذة جداً عندما تكون طازجة. خلاف ذلك ، عادة ما يتم تقديم الخبز الطازج (لاندبروت ، ميشبروت أو فولكورن) على العشاء ، جنبا إلى جنب مع Knäckebrot أو المفرقعات الأخرى في سلة مبطنة منديل.
أعد المائدة
الألمان هم فقط الأفضل لتناول الطعام معا كأسرة واحدة وتحديد الجدول في كل مرة. لم يفكروا أبدًا في المناديل أو الألواح التي يمكن التخلص منها إلا إذا كانوا يخيّمون دون مقطورة.
كل شخص يحصل على طبق وسكين وشوكة (على عكس وجبة الإفطار ، حيث لديك سوى لوحة صغيرة أو لوح خشبي وسكين) ومنديلهم.
يتم ضبط النظارات على البيرة أو النبيذ أو الشاي الساخن. الأجبان غير ملفوفة وموجودة على طبق التقديم بسكين الجبن ، ويتم التعامل مع اللحوم بنفس الطريقة. غسل bowlful من الطماطم ووضعها ، جنبا إلى جنب مع المخللات في طبق آخر. إضافة أي سلطة متبقية لديك من الغداء. ضع الزبدة والخردل على الطاولة واحصل على المشروبات من القبو. Abendbrot جاهز.
تناول Abendbrot
اختر الخبز الخاص بك كما يتم تسليمها حولها. انتشر مع الزبدة (دائما ، حتى لو كان اختيارك هو liverwurst). اقطع شرائح الجبن أو النقانق وأضعها في الأعلى للتغطية. الألمان عادة لا طبقة الجبن واللحوم على نفس قطعة الخبز. خردت الخردل إذا أردت. أكل ساندويتش ذات الوجه المفتوح بسكين وشوكة. خذ طماطم من الوعاء واقطعها على طبقك. الملح والفلفل كما يحلو لك. كما هو الحال مع المخللات ، الفجل أو أي طعام طازج آخر على الطاولة. كرر حتى إشباع.
الشرب
على الرغم من أن تناول الكحول غالباً ما يكون متورطًا في العشاء ، إلا أنه غالباً ما يتم تخفيفه ، كما هو الحال في رادلر (صودا بيرة + ليمون) أو مشروب نبيذ. عصير التفاح والمياه الغازية هو مزيج جيد آخر.