Leftover Tamal Casserole Recipe

Tamales هي حقا متعة لجعل ولكن العمل المكثف إلى حد ما ، لذلك معظم الناس يميلون إلى جعلها في دفعات كبيرة. مما يعني أن ينتهي بك الحال مع بقايا الطعام. يمكنك تجميد أي إضافات ، بطبيعة الحال ، ولكن هذا طبق خزفي هو خيار آخر لذيذ لاستخدام حتى مخلفات تاماليس (وخاصة تلك التي تم إعادة تسخينها أكثر من مرة وجافة بعض الشيء).

قم بتحميم فلفل poblano الخاص بك ( من السهل القيام به ) وقم بإضافته إلى هذا الطبق للحصول على نكهة إضافية.

مجرد نصيحة: عند إعداد تاماليس ، غالباً ما ينتهي بنا الأمر إلى تخفيف قشور الذرة المجففة أكثر مما نحتاج إليه بالفعل. يجب أن نذهب إلى محل بقالة خاص لشراء قشور الذرة ، لذلك نحب أن ننقذ تلك التي لم نستخدمها. انتشر أي قشور الذرة الرطبة متبقية على ورقة الكعكة وتسخينها في الفرن على 200 F لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أطفئ الفرن واتركي قشر الذرة في الفرن حتى يجف تمامًا وباردًا. تخزينها في كيس من البلاستيك حتى جاهزة للاستخدام مرة أخرى.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. إزالة tamales من قشورهم وقطعها إلى قطع لدغة الحجم.
  2. ضع زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة. قطع فرم البصل بشكل خشن. إزالة الجلد والبذور متفحمة من poblanos المحمص ونرد لهم.
  3. يُقلى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة إلى أن يصبح البصل طرياً وعطراً. يضاف الثوم والفلفل ويطهى لعدة دقائق أكثر. تُرفع عن النار وتُحرَّك جبنة الكريمة وتُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  1. في وعاء متوسط ​​، اخفقي معاً القشدة الحامضة ، السالسا ، ومرق الدجاج.
  2. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
  3. الشحوم طفيفة 2-طاجن طبق خزفي. مكان 1/3 من tamales المفروم على القاع. يغطى 1/2 من خليط البصل والفلفل. يرش 3/4 كوب من الجبن المبشور فوق البصل.
  4. طبقة ثالثة من قطع تامل فوق الجبن ، وأعلى مع البصل والفلفل المتبقي. قمة مع 3/4 كوب من الجبن.
  5. وأخيرا ، ضع التاماليس المقطعة المتبقية أعلى الخزفي. صب مزيج الكريمة الحامضة على طاجن كامل. قمة مع آخر 1/2 كوب من الجبن.
  6. قم بتغطية خزفي مع رقائق معدنية بشكل غير شفاف وخبز لمدة 30 دقيقة. يُرفع المزيج ويُخبز لمدة 15 دقيقة أكثر ، أو حتى يصبح المزيج على شكل بابلي وساخن ، ويُذاب الجبن.