Quinoa Sausage Casserole - Pastel de Quinoa

الكينوا مثالية للأوعية المقاومة للحرارة - قد تكون واحدة من أفضل استخدامات الحبوب غير العادية. لديه نسيج رائع عند الخبز ، وهو يمتص نكهة كل ما تضيفه إليه. هذا طاجن غني ومريح ، مع السبانخ ، البقان ، التوت البري المجفف وسجق chorizo. يمكن إعداد هذا الكاسرول دون النقانق للحصول على الطبق الرئيسي النباتي الممتاز. من شأنه أيضا أن يجعل حشو ممتازة لحم الديك الرومي المشوي.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. توضع الكينوا في قدر مع مرق الدجاج وتحضر على نار هادئة. طهي حتى يمتص الكينوا كل السائل ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة. تُرفع عن النار وتُحرّك التوت البري إلى الكينوا. يغطى ويوضع جانبا.
  2. يضاف زيت الزيتون إلى مقلاة ثقيلة ويوضع على نار متوسطة. أضف النقانق ، وانهارها بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية أثناء طهيها. طهي النقانق حتى تحمر. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا.
  1. يُضاف الثوم إلى المقلاة نفسها ويُطهى لفترة وجيزة على نار متوسطة الحرارة حتى تفوح رائحته. يُضاف السبانخ و 3 ملاعق كبيرة من الماء ويُطهى حتى تُذبل السبانخ وتُبخر المياه. إزالة السبانخ ، استنزاف شامل وتقريبا فرم.
  2. سخن الفرن إلى 350 درجة. اخلط السجق مع السبانخ مع الكينوا. يُضاف الجبن والبيض والكمون والبيكان والملح والفلفل حسب الرغبة.
  3. قم بتنظيف قاع وجوانب طبق خزفي مع الزبدة المذابة. يُمزج مزيج الكينوا بطريقة خفيفة في المِسكْرول (لا تُهرس الكينوا في الطبق) ، ويُرشّ بالزبدة الذائبة المتبقية.
  4. يُخبز المزيج حتى يُسخن ويُحمر في الأعلى ، من 25 إلى 30 دقيقة.
  5. أزلت من فرن وخدمت دافئة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 399
إجمالي الدهون 34 جم
الدهون المشبعة 13 غرام
دهون غير مشبعة 14 ز
كولسترول 125 ملغ
صوديوم 562 ملغ
الكربوهيدرات 16 غرامًا
الألياف الغذائية 5 غرام
بروتين 12 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)