وصفات الميكروويف ونصائح

هل سبق لك استخدام الميكروويف لطهي وجبة كاملة؟ استخدام الميكروويف لن يؤدي إلى تسخين المطبخ الخاص بك ، يتم الاحتفاظ بالمزيد من العناصر الغذائية أثناء عملية الطهي ، وبعض الأطعمة ، مثل الخضار ، لها طعم وملمس أفضل. هذه النصائح وصفات الميكروويف سوف تجعلك خبير في الميكروويف في أي وقت من الأوقات.

نصائح الميكروويف

• وقت الدائمة
  كل وصفة الميكروويف لديها وقت محدد محدد. يجب أن يقف الطبق أو طبق خزفي على سطح صلب للحفاظ على الحرارة وإنهاء الطهي (لا تستخدم رف التبريد أو الركيزة). تذكر ، أفران الميكروويف تطهي عن طريق جعل الماء والسكر وجزيئات الدهون تهتز ، وخلق الحرارة. يسمح وقت الوقوف بانتشار الحرارة ، والطهي حتى النهاية ، ويسمح لدرجات حرارة الطعام بالاستقرار والإعتدال.

• اختبارات للتبرع
  سوف يقوم كل فرن ميكروويف بالطهي بشكل مختلف. إن البقع الساخنة ، والاختلافات في شفرة المحرض (التي تدور الطاقة في جميع أنحاء الجهاز) ، والاختلافات في القوة الكهربائية جميعها تحدث فرقا في أوقات الطهي. انتبه جيداً لاختبارات الكفالة كما هو محدد في الوصفات. لمزيد من الأمان ، استخدم ميزان حرارة قراءة فوري للتأكد من أن الأطعمة الخاصة بك في درجات حرارة آمنة.
• درجة حرارة الطعام
  يتم طهي معظم الأطعمة بداية من الثلاجة أو درجة حرارة الغرفة. استخدام الأطعمة المجمدة ، ما لم يتم تحديدها ، سيؤدي إلى تغيير وقت الطهي وقد يؤثر على جودة الوصفة.
• كمية
  ترتبط أوقات الطهي بالمايكروويف مباشرة بكميات الطعام المطبوخ. عندما تضاعف كمية الوصفة ، قم بزيادة وقت الطهي بنسبة 50٪ على الأقل ، وتحقق بعناية من كمية التبرع. وكمثال على ذلك ، ستحتاج بطاطا متوسطة الحجم من 5 إلى 7 دقائق لطهي الطعام ، في حين تستغرق البطاطس الأربع من 10 إلى 12 دقيقة.
• مقاسات الطعام وأشكاله
  الأطعمة التي هي بنفس الحجم والشكل سوف تطهو بشكل أكثر توازنا في الميكروويف وستنهي الطهي في نفس الوقت ، مما يعني أنه لن يكون هناك أقسام غير مطهية أو غير مطبوخة جيدا. يجب ترتيب الأطعمة ذات المقاطع السميكة والرقيقة بحيث تكون الأجزاء الرقيقة باتجاه وسط الطبق. تخترق أجهزة الميكروويف الطعام من 3/4 "إلى 1-1 / 2".

• التقليب
  معظم وصفات الميكروويف توجهك لتحريك الأطعمة مرة واحدة على الأقل أثناء وقت الطهي. هذا يساعد على إعادة توزيع الحرارة حتى تطهى الأطعمة بشكل متساوٍ.
• إعادة ترتيب الأطعمة
  قد تحتاج الأطعمة الصلبة مثل قطع اللحم أو الخضراوات الكبيرة إلى إعادة ترتيبها أو تسليمها أثناء الطهي. ستحصل زوايا أو جوانب الأوعية المقاومة للحرارة والأطباق على قدر أكبر من الطاقة ، لذلك يجب تغيير الأطعمة وإعادة ترتيبها حتى للطهي. إن وضع الطعام في حلقة يضمن بشكل عام الطبخ.

• سمار
  الأطعمة عادة لا البني في فرن الميكروويف. تتوفر عناصر براوننج وقد تكون استثمارًا جيدًا إذا كنت تقوم بالكثير من طهي الميكروويف. بعض الأطعمة ، مثل اللحوم ، سوف تتحول إلى اللون البني بسبب كراميل من السكريات والنشويات في الطعام. يمكنك إضافة عوامل التحمير إلى الأطعمة لزيادة الجاذبية. وكلاء تشمل صلصة الصويا ، مطبخ بوكيه ، صلصة رسيستيرشاير ، يمزج التوابل والقرفة والتوابل الأخرى ، والزجاجات التي تستخدم السكر.
• تغطية
  قم بتغطية الطعام بالبلاستيك الآمن المايكرويف أو الورق المشمع إذا كانت الوصفة محددة. هذا يساعد على الاحتفاظ في البخار بسرعة وحتى الطهي. تستخدم المناشف الورقية (لا تستخدم المناشف الورقية المعاد تدويرها) لامتصاص الرطوبة والرطوبة. إيلاء اهتمام وثيق لتعليمات التنفيس. يمنع التهوية كميات البخار الخطيرة من البناء في الطبق.
• التدريع
  يستخدم التدريع قطع صغيرة من الرقائق لتغطية مناطق الأطعمة التي تكون عرضة للطبخ الزائد. بنفس الطريقة التي تغطّي بها حافة قشرة فطيرة لمنع التجديف الزائد ، في طهي المايكروويف يمكنك حماية العظام في اللحم والقطع الأرق من الطعام. تأكد من أن قطع الرقاقات على الأقل 1 "من جدران الفرن وبعضها البعض لتجنب الانحناء.

الآن انتقل إلى الصفحة التالية للحصول على وصفات!

للحصول على أفضل وصفات ميكروويف ، يجب أن تعرف القوة الكهربائية لفرن الميكروويف الخاص بك. إذا كنت غير متأكد ، فإليك طريقة سهلة لمعرفة ذلك ، وفقًا لجامعة تينيسي. ملء كوب قياس الزجاج مع كوب واحد من ماء الصنبور الفاتر بالضبط. الميكروويف الماء ، وكشف ، على HIGH حتى يبدأ الماء في الغليان. إذا حدث الغليان في أقل من ثلاث دقائق ، فإن قوة الوعاء في الميكروويف هي 600 إلى 700 ؛ ثلاث إلى أربع دقائق ، القوة الكهربائية هي 500 إلى 600 ؛ أكثر من أربع دقائق ، القوة الكهربائية للفرن أقل من 500 واط.

يتم تطوير معظم وصفات الميكروويف للأفران بأكثر من 600 واط من الطاقة. إذا كانت القوة الكهربائية في الفرن أقل من ذلك ، فربما تحتاج إلى إضافة المزيد من وقت الطهي.

هذه وصفات دخول المايكروويف هي لذيذة وسهلة. استمتع!

أفضل وصفات الميكروويف

• الميكروويف الحلو وكروم اللحم
  أنا أحب هذه الوصفة السريعة والسهلة. تأكد من إذابة كرات اللحم قبل البدء. لأنها كثيفة جدًا ، فإنها تستغرق وقتًا لتسخينها في الميكروويف. واصل الطهي حتى تتكاثف الصلصة.
• الميكروويف المكعب المكسيكي ستيك
  هذه الوصفة المكونة من أربعة مكونات سهلة للغاية. اللحم هو العطاء ولذيذ. قدمها مع البطاطا المهروسة لامتصاص الصلصة.
• الميكروويف رغيف اللحم
  هذه الوصفة هي شكل من أشكال My Meat's Meatloaf ، وهي وصفة شائعة للغاية. إنه منزلي وطراز قديم ومريح.
• Microwave لحوم البقر Stroganoff
  أنا أحب جميع stroganoff. ولكن عندما لا أريد أن أنتظر نسخة مطبوخة المفضلة في crockpot ، وهذا واحد سوف تفعل ما يرام.

• سمك السلمون الميكروويف مع صلصة البرتقال
  الميكروويف هو وسيلة رائعة لطهي السمك إلى الكمال. وهذه الصلصة البرتقالية هي مكمل مثالي لسمك السلمون الغني. يم.
• الميكروويف بيض مخلوط
  إذا كان البيض المخفوق على الموقد يخرج قاسيًا أو جافًا ، فجرّب هذه الطريقة الفائقة السهولة. البيض رطب ومطبوخ تماما. مضمون.

• فطيرة الخضار بالميكروويف
  هذا كيشي عديم الرائحة هو سهل جدا ولذيذ جدا. وجيد جدا بالنسبة لك أيضا!
• انتشيلادا ميكروي دجاج فطيرة
  أنا دائما مندهش عندما تعمل هذه الوصفة. لكن لماذا لا يجب عليها؟ يمكن لطهي الكيشي طهي الطعام بسعادة في الميكروويف ، نظرًا لطهو الطعام وأوقات الوقوف المناسبة.
• الميكروويف المكسيكي الفلفل الحار
  هذا الفلفل الحار لديه أفضل نكهة. كنت لا تعرف أبدا أن الأمر استغرق 25 دقيقة فقط لطهي الطعام!
• السبانخ والارز أسماك الروب
  أنا وضعت نسخة من هذه الوصفة لبيلسبري في 1980s من خلال الجمع بين الحشوة التي كانت في وصفة المعكرونة محشوة السمك . انها جميلة وصحية وتذوق كبيرة جدا.
• السباغيتي في الميكروويف
  أنا أحب الطبخ السباغيتي بطرق غير عادية ، ولا سيما في وعاء مع صلصة. انظر أيضًا Skillet Spaghetti و Crockpot Spaghetti و Meatballs بالكامل . ولكن أعتقد أن هذا هو أسهل طريقة للجميع!
• طاجن الدجاج بالخضار
  هذه وصفة بسيطة وصحية هي متعة لجعل. أوه ، والجبن موجود هناك في قائمة المكونات.
• شريحة اللحم بالفلفل
  هذا الطبق الطازج ولذيذ سهل للغاية. تقدمه مع الأرز المطبوخ الساخن لتناول وجبة متوازنة.
• مايكرويف سويت اند ساور تشيكن
  أنا أحب أي شيء الحلو والمر ، ولكن الدجاج هو المفضل لدي. يبقى الدجاج رطبا وعطاء عندما ينضج في فرن الميكروويف. البرتقال البرتقال هو لمسة خاصة.

• لحم البقر المهروس و Veggies
  الخضار المجمدة هي المكون السري في هذا الطبق الرئيسي بسرعة فائقة.
• الميكروويف الروبيان العملاق
  حسنا ، لا يوجد شيء أستطيع قوله عن هذه الوصفة. إلا أنني أقوم بذلك مرة أخرى هذا الأسبوع.
• فطيرة السلمون الميكروويف
  الجميع ينظر مرتين عند سحب فطيرة من فرن الميكروويف. إنه سهل جدا ، و جيد جدا!