يمنح شراب الليمون والشراب هذه الكعك المنعش من نكهات الليمون ، والقشدة الحامضة تعطيها ملمسًا رائعًا ودقيقًا. جعل هذه الكعك تذوق كبيرة لعلاج صباح خاص. ستحتاج إلى حوالي 3 ليمون لهذه الوصفة.
تعتبر الكعك والخبز السريع مثالية لتناول وجبة الإفطار أو تناول الوجبات الخفيفة ، كما أنها تقدم خيارًا لذيذًا للخدمة جنبًا إلى جنب مع وجبة فطور وغداء كبيرة. قدميها مع جبن كريمي عادي أو منكه أو زبدة. انظر سريعة الجبن كريم الليمون المنتشرة في النصائح والاختلافات.
ماذا ستحتاج
- 1 3/4 أكواب من الطحين لجميع الأغراض (8 أونصات)
- 3/4 كوب سكر حبيبي
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة كبيرة
- 8 أونصات قشدة حامضة
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
- 2 ملعقة كبيرة من نكهة الليمون
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- لتكبير:
- 1/3 كوب عصير ليمون طازج
- 1/4 كوب سكر حبيبي
كيف اعملها كيف اصنعها
1. قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة. دهن 12 كوب مافن أو بخاخ مع رذاذ.
2. في وعاء كبير ، قم بخلط الطحين لجميع الأغراض ، 3/4 كوب من السكر المحبب ، ومسحوق الخميرة والصودا ، والملح. استخدم خفاقة لخلط المكونات الجافة تمامًا.
3. في وعاء آخر ، قم بخلط القشدة الحامضة مع البيض ، الزبدة المذابة ، نكهة الليمون ، و 2 ملعقة طعام من عصير الليمون. اخلطي المزيج حتى يصبح ناعمًا وممزوجًا بشكل جيد.
4. اخلطي خليط الكريمة الحامضة في المكونات الجافة فقط حتى تمتزج المكوّنات ويتم ترطيب جميع المكونات.
5. ملء أكواب الكعك حوالي 2/3 كامل. يُخبز المزيج لمدة 18 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنيًا ، ويخرج المسواك نظيفة عند إدخالها في مركز الكعك. تبرد في المقلاة على الرف لمدة 5 دقائق. إزالة الكعك إلى الرف. ضع رقائق معدنية أو مقلاة تحت الحامل للقبض على القطرات. كزة كل فطيرة عدة مرات مع مسواك.
6. في هذه الأثناء ، أحضر كوب 1/3 من عصير الليمون وربع كوب من السكر ليغلي في قدر صغيرة. يُطهى المزيج حتى يتم إذابة السكر تمامًا. باستخدام ملعقة ، ضع القليل من خليط العصير فوق كل فطيرة.
نصائح والاختلافات
جبنة كريم الليمون - قم بجمع 8 أونصات من الجبن المخفوق مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج ، ملعقة صغيرة من نكهة الليمون المبشور ، وملعقة أو ملعقتين من السكر البودرة ، أو حسب الرغبة. فاز مع خلاط كهربائي حتى رقيق.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 261 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 102 ملغ |
| صوديوم | 422 ملغ |
| الكربوهيدرات | 31 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 5 غرام |