يكبر ، بطاطا مهروسة براون دائما جعلها إلى كل طرف الأسرة ، الطهي ، أو potluck. ومع ذلك ، لا يتم إنشاء كل كعكة الطماطم البني بالتساوي. لسبب ما ، جعلت عمتي العظيمة دائما أفضل حاولت من أي وقت مضى. بعد سنوات من طرح السؤال ، رفضت أخيرا وكشف عن عنصرها السري. كان جوزة الطيب ، وأنا الآن أشترك في وصفتها لجميعكم لكي تجربوها. هذا هو حقا طبق كلاسيكي سريع وسهل لاتخاذ أي لقاء. استمتع!
ماذا ستحتاج
- بطاطا مقلية مبشورة بطاطا 36 اوز
- يمكن 11 أونصة واحدة
- شوربة الفطر
- 2/1/4 كوب جبن شيدر حاد
- 1 كوب بصل ، مكعبات
- 1 1/4 كوب قشدة حامضة
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل تمزيقه
- جبنة البارميزان
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب من الزبد ، ذاب
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- لتكبير :
- 2 كوب رقائق الذرة رقائق الحبوب ، سحقت
- 1/4 كوب من الزبد ، ذاب
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل من جبنة البارميزان
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير ، قم بخلط البطاطا البنيّة مع البصل المقطّع ، شوربة كريمة الفطر ، جبنة الشيدر ، القشدة الحامضة ، ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان ، نصف كوب من الزبدة المذوّبة والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب. إذا كنت من عشاق جوزة الطيب ، يمكنك بالتأكيد إضافة المزيد ، ولكن لا تسرف. خلط بعناية جميع المكونات.
3. ضع الخليط الخليط البني في مقلاة كبيرة خزفي.
يخفف من كل شيء لطيف وحتى.
4. يمكنك إعداد طبقة رقائق الذرة بطريقتين. إما وضعها في معالج الطعام ونبض عدة مرات حتى يتم 1/4 من حجمها الأصلي ، أو العملية في تناسق مسار التفافي. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك ببساطة وضعه في وعاء وسحقه باستخدام يديك أو وضع رقائق الذرة في حقيبة قابلة للإغلاق وسحقها بلطف باستخدام مسمار دائري. بمجرد العثور على الطريقة الصحيحة وتحقيق الاتساق الصحيح ، قم بدمج رقائق الذرة المسحوقة مع كوب من الزبدة المذابة و 2 ملعقة طعام من جبنة البارميزان.
5. ملعقة تتصدر فوق خليط براون التجزئة والتأكد من توزيع المحتويات بالتساوي. هذا سوف يخلق قشرة لذيذة مرة واحدة خبز.
6. ضع قطعة خزفية بنية في الفرن واخبزيها لمدة 45-50 دقيقة. بمجرد طهيها ، اخرجيها من الفرن ودعها تستقر لمدة 12-15 دقيقة قبل التقديم. لا تغطي مع احباط على الفور. هذا سوف يحبس البخار بينما لا يزال ساخنا ويتسبب في أن تصبح الطبقة مندي. إذا كنت تتناول حفلة ، فانتظر حتى استراح الكاسرول للوقت المخصص قبل التغطية بالرقائق. أعد تسخين (إذا لزم الأمر) ، في فرن بدرجة 325 لمدة 10-15 دقيقة مع احباط. تراقب بعناية لحرق.
7. قم بتقديم أطباق الشواء الرئيسية المفضلة لديك أو تناول أي نوع من الأحداث. أفضل شيء عن هذا الطبق هو أنه يمكنك خدمته طوال العام.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1159 |
| إجمالي الدهون | 84 جم |
| الدهون المشبعة | 39 ز |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 182 مجم |
| صوديوم | 999 مجم |
| الكربوهيدرات | 75 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 31 ز |