صلصة الفطر للأسماك والمأكولات البحرية

يمكن تقديم صلصة الفطر الكريمي مع أطباق الأسماك والمأكولات البحرية. انها مصنوعة من خلال إضافة الفطر مقلي إلى صلصة النبيذ الأبيض الأساسية.

ملاحظة: تختلف هذه الوصفة عن صلصة الفطر للدجاج لأنها تعتمد على سمك فيلة بدلا من الدجاج أو لحم العجل. للحصول على نسخة من صلصة المشروم على أساس ديمي جلاس التي يمكن تقديمها مع أطباق اللحوم ولحم الخنزير ، راجع صلصة المشروم للحوم .

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. يُسخّن الزبدة في قدرٍ معتدل القاع على نارٍ متوسطة حتى تصبح رطبة. يُضاف عصير الليمون ثم يُضاف الفطر ويُقلى حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق.
  2. يقلب في صلصة النبيذ الأبيض. يُطهى على نار هادئة ، ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ويُقدم على الفور.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 59
إجمالي الدهون 6 ز
الدهون المشبعة 4 جم
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 15 مجم
صوديوم 84 ملغ
الكربوهيدرات 2 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)