هذا طبق بسيط باس البحر المشوي للتحضير. بما أنك تستطيع أن تنقع الأسماك طوال الليل ، فهذا يجعلها مثالية لتناول الطعام.
ماذا ستحتاج
- 4 قطع من باس البحر ، حوالي 4 إلى 6 أونصات لكل منهما
- 1/2 كوب / 120 مل ساكي
- 1/4 كوب / 60 مل من الزيت
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل
- صلصة الصويا
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل من السكر
- 2 ملعقة طعام / 30 مل زنجبيل طازج ، مفروم
- 2 فصوص
- الثوم ، مفروم
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
- قليل من الملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- وضع قطع باس البحر في طبق من الزجاج الضحلة.
- في وعاء صغير ، قم بخلط جميع مكونات الخلنج.
- يُسكب الخليط فوق السمك ويُغطّى ويُترك في الثلاجة لمدة 3-12 ساعة.
- سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية.
- إزالة الأسماك من طبق من الزجاج والتخلص من ماء مالح.
- ضعي السمك على الشواية واطهيه لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة ، مرّة واحدة.
- عندما تكون الأسماك معتمة ورقائق بسهولة ، قم بإخراجها من الحرارة وتقديمها.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 289 |
إجمالي الدهون | 4 جم |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 1 غرام |
كولسترول | 70 ملغ |
صوديوم | 668 ملغ |
الكربوهيدرات | 20 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 35 جم |