غالباً ما يكون عيد القديس باتريك ذريعة لشرب البيرة الخضراء ، وأكل اللحم البقري المحمر والملفوف ، واحتضان صورة نمطية لا علاقة لها بالناس والمكان الذي يقصد به هذا الإحتفال. والحقيقة هي أن كورنيد لحم البقر والملفوف ليس طبق الايرلندية للغاية. إنه أمريكي. وشيء البيرة الخضراء؟ هذا هو مجرد وسيلة لتمرير البيرة الرخيصة والسيئة كما مستساغ. في حين أن وصفاتي في هذه المجموعة ليست أكثر موثوقية ، إلا أنها تتمتع بميزة كونها لذيذة وتستحق قضاء العطلة ، لذلك أطلق النار على المشواة ، وقم بتسخين المدخن ، وصنع شيئًا رائعًا في عيد القديس باتريك.
01 من 08
كبريتي بقر محشي مع الخردل القوي والبيرة المقليّةWestend61 / غيتي صور يقوم كل متجر بلف لحوم البقر المحضرة ليوم القديس باتريك. المشكلة هي أن معظم الناس لا يعرفون ماذا يفعلون بها. يحصل على المغلي والخبز وخدم الجافة مع الملفوف. هذا هو العار الحقيقي. لحم البقر المقدد مطهو بالفعل ومثالي للاستخدامات الكثيرة. يعلو هذا البرجر مع اللحم البقري المقطع المقطع جيداً والبيض المقلي. هو حقا وبرجر لا يصدق التي ستكون المفضلة طوال العام.
02 من 08
سلطة البطاطس الأيرلنديةJ الرعاة / غيتي صور لا يكتمل الطهي بدون سلطة بطاطا كبيرة وهذه واحدة سريعة وسهلة. على أساس الوصفة الكلاسيكية ، يحصل هذا الشخص على لمحة من النكهات المنعشة ومخلل الشبت الكافي لرفعه إلى الكمال. هذه واحدة من وصفات سلطة البطاطس المفضلة لديّ
03 من 08
لحم الضأن والبطاطا المدخن على الطريقة الأيرلنديةصور جوف لي / غيتي لحم الضأن هو اللحم الكلاسيكي في إيرلندا ، ويذهب هذا الضأن في المدخن لإعطائه نكهة سموكي عميقة وغنية. ويضمن التحميص البطيء قطعًا طازجة من اللحم وتدخن البطاطس تحت لحم الضأن لتجمع النكهات. هذا الطبق بسيط وأنيق ومثالي لأي مناسبة ، ولكن جذوره في الطبخ الأيرلندي تجعله مثاليًا لعيد القديس باتريك.
04 من 08
الأيرلندية فلينك شرائح اللحمsf_foodphto / Getty Images Flank Steak هو قطع مثالي للشواية. كل ما يحتاجه هو قليل من الوقت في ماء مالح جيد قبل أن يصل إلى لهب ساخن وسريع. شريحة لحم الجناح النموذجية كبيرة بما يكفي لشخصين إلى 4 أشخاص وينبغي تقديم شرائح لأقصى درجات الحنان. شريحة اللحم المستوحاة من المطبخ الايرلندي بسيطة ولكنها ذات حلاوة تجعلها رائعة حقا.
05 من 08
غينيس ريب العين ستيكسمايك لانغ / غيتي إيماجز ريب العين ، أو بالطبع ، شريحة لحم العلوي الاختيار. العطاء ولذيذ ، سيقول الكثير من الناس ببساطة لإضافة الملح والفلفل والشواء الساخنة والسريعة. هذه الشرائح ، ومع ذلك ، تعلوها صلصة غينيس وبصل غنية لا يصدق على الاطلاق. انها جيدة جدا وسوف ترغب في جعله لجميع أنواع الأطباق.
06 من 08
ويسكي سمك السلمونبيتر ستارمان / اختيار المصور RF / غيتي صور سمك السلمون هو ، بطبيعة الحال ، سمكة شائعة للغاية في أيرلندا ، وهذه الطبقات من الوصفات الغنية بالزجاج القائم على الويسكي الذي يضيف نكهة ويساعد على تكملة السطح. هذه وصفة سمك السلمون سريعة وسهلة مثالية للاحتفال بيوم القديس باتريك.
07 من 08
جلود البطاطا المشويةفيما يتعلق بشركة BBQ لهذا التجمع السريع في عيد القديس باتريك ، هذا هو فاتح الشهية المثالي. ما يجعل هذه الجلود البطاطا أفضل من غيرها هو أن يتم طهيها على الشواية. هذا يضيف حرارة أكثر كثافة ولمسة من الدخان لتعزيز نكهة لحم الخنزير المقدد. جرب هذه المحاولة وستجعلها طوال العام.
08 من 08
غينيس مارينادجيليان فان / Stocksy المتحدة وبغض النظر عن اللحوم التي تريد شواءها أو تدخينها في عيد القديس باتريك ، قد ترغب في البدء بمذاق رائع. هذا واحد يستخدم قوة غينيس بيرة لتعطيه وإضافة طبقة عميقة من النكهة. ستاوت هو نكهة رائعة ، وطهيها تتحول المرارة إلى حلاوة مثالية لأي نوع من اللحوم التي تريد استخدامها.