صحيح jambalaya يستخدم النقانق والروبيان والدجاج. يستخدم هذا الوصفة النباتية الخضروات الغنية jambalaya الفاصوليا لتوفير الملمس اللحم ونكهة - مع عدم وجود اللحوم.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة كبيرة. نفط
- 1 بصلة مفرومة
- 1 فلفل أخضر ، مفروم
- 1/2 كوب من الكرفس المفروم
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 كوب ماء
- 14 أوقية. يمكن أن يقلل مكعبات الطماطم (البندورة)
- 8 أوقية. يمكن صلصة الطماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة. التوابل الايطالية المجففة
- 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 1/8 ملعقة صغيرة. بذور الشمر ، سحقت
- 1 كوب غير مطبوخة الأرز طويل الحبة
- 15 أوقية. يمكن زبدة الفول وشطفها واستنزافها
- 15 أوقية. يمكن الفاصوليا الحمراء وشطفها واستنزافها
كيف اعملها كيف اصنعها
1. في مقلاة كبيرة ، يسخن الزيت على نار متوسطة. يُقلى البصل والفليفلة الخضراء والكرفس والثوم في الزيت الساخن حتى يصبح طريًا حوالي 3-4 دقائق مع التحريك باستمرار. يضاف الماء والطماطم وصلصة الطماطم والتوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر وبذور الشمر.
2. يغلي ليغلي ويضاف الأرز. خفض الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة حتى الأرز هو العطاء ، واثارة كثير من الأحيان.
3. إضافة الفاصوليا والغطاء.
تنضج لمدة 5-10 دقائق أطول أو حتى تسخينها جيدًا ، مع التحريك كثيرًا. يمكنك تقديم وصفة في هذه المرحلة.
أو ، لتجميد ، تبريد خزفي في الثلاجة و مغرفة في حاويات الفريزر البلاستيك. ختم وتجميد. لإعادة التسخين ، ضع جامبالايا المجمدة في قدر وتسخينها على نار خفيفة جدًا ، مع التقليب والتحريك بشكل متكرر حتى تصبح ساخنة.
السعرات الحرارية: 340
الدهون: 4 غرام
الصوديوم: 770 ملغ
فيتامين ج: 30 ٪
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 425 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 30 ملغ |
| الكربوهيدرات | 83 جم |
| الألياف الغذائية | 18 جم |
| بروتين | 22 جم |