يا لها من ذكريات جميلة من والدي صنع أرغفة من Julekake لعيد الميلاد. أنت فقط لا يمكن أن تهزم رائحة خبز الخبز. أفضل طريقة لتناول هذا الخبز لا تزال دافئة من الفرن أو حتى أفضل - محمص بالزبد الحقيقي عليها.
آمل أن تستمتع بخبز عيد الميلاد النرويجي المفضل لعائلتي.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب مرغرين (أو زبدة)
- 2 كوب حليب (بالإضافة إلى المزيد من أرغفة التنظيف)
- 1/2 كوب ماء
- 8 أكواب طحين (مقسمة)
- 2 حزم سريعة الارتفاع
- خميرة
- 1/2 كوب سكر
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الهيل
- 2 كوب فواكه مسكرة مختلطة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تذوب المارجرين أو الزبدة مع الحليب والماء.
- في وعاء كبير ، قم بخلط 4 أكواب من الطحين مع المكونات الجافة. يُضاف خليط الزبدة أو المارجرين ويُخلط مع خلاط كهربائي. ضرب حتى يقع الخليط في أوراق من المضاربين.
- ضجة في الفاكهة المسكرة . قم بإضافة الدقيق متبقيًا تدريجيًا. يعجن العجين حتى تصبح ناعمة ومرنة ، من 6 إلى 8 دقائق.
- ضع العجين على شكل كرة ، وضعه في وعاء مدهون بالزيت. التغطية. دعونا نرتفع في مكان دافئ (80 إلى 85 درجة فهرنهايت) حتى تضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 ساعة.
- قم بوضع عجينة أسفل وضع المعجنات الشكل إلى 2 أرغفة.
- ضع كل منها في وعاء رغيف مدهون 9 × 5 × 3 بوصة. فرشاة قمم من الارغفة مع الحليب. تغطية والسماح حتى تضاعف في السائبة ، 45 إلى 50 دقيقة.
- أخبز في 375 درجة فهرنهايت لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى احمر بخفة.