5 وصفات الأفريقية يجب أن تجرب

إن أفريقيا ، كما نعرفها ، هي منطقة متنوعة وهذا غذائها يحظى بالكثير من الإمكانات ؛ لا يزال غير معروف إلى حد كبير. آمل أن يتغير المشهد بسرعة مع انتشار عالم الإنترنت مع المدونين الأفارقة. هذا رائع!

• 01 من 05

  Bobotie

  هذه الفرقة اللحم المفروم بالكاري هي الطبق الوطني لجنوب أفريقيا. أنها حلوة نتيجة لمربى الفواكه أو الصلصة والزبيب والعطرية والتوابل. عادة ما يتم تقديمه مع الأرز الحار الأصفر ، ولكن هذا من شأنه أن يسير بشكل جيد للغاية مع المعكرونة أو البطاطس.

• 02 من 05

  دورو وات

  أنت تطبخ ماذا؟ في الواقع ، على وجه الدقة ، هو وات. وات هو البصل الإثيوبي والبربر التوابل البربري على أساس. في إريتريا ، يُعرف هذا الطبق باسم tsebhi dorho.

• 03 من 05

  Sadza

  Sadza هو الغذاء الرئيسي الأفريقي الذي يتم تناوله في جميع أنحاء أفريقيا. قد يكون معروفًا بأسماء أخرى مثل الأوغالي و nshima و pap و phaleche بين أسماء أخرى. ومع ذلك ، ما يجعل هذا ملك الوجبات هو الحساء أو الصلصة أو الحساء الذي يتم تقديمه بجانبه. وعادة ما يتم إقرانه باللحوم ومرق اللحم أو الحساء ، والكرنب أو السبانخ. في الصورة ، حزوزا ، يخنة السبانخ والذباب السبانخ ، وتناول الطعام مع يديك هو لعق الأصابع يجب أن تجرب التجربة.

• 04 من 05

  Chermoula Chermoula هو معجون مغربي أو ماء مالح يستخدم في طهي السمك أو الدجاج أو أطباق اللحوم. اتبع الرابط لتجربة طبق السمك السهل باستخدام عجينة chermoula.

• 05 من 05

  بيلاو وصفة

  أرز بيلاو هو أرز شرق إفريقي المثير للدهشة مع التأثير الهندي من خلال التوابل. خلال قرون من التجارة مع الشرق ، أصبح بيلو الطبق التقليدي التنزاني والزنجباري المفضل.