في حين أن معظم النقعات تعمل بشكل أفضل مع نقع الليل ، فإن تركيبة الصويا والزنجبيل عالية الكثافة هذه ستقوم بالعمل في غضون ساعة إلى ساعتين. سواء اخترت ريب العين ، فيليه ، شريحة لحم الخاصرة ، أو شريط نيويورك ، هذه الأسياخ ستيك والخضروات ستمتد الدولار الخاص بك في حين تقدم لك مع entrée توقيع مشوي على الفحم.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 جنيه / 1.1 كجم لحم (1 سم)
- 3 الفلفل
- 2 بصل
- للمارينيد:
- 1 كوب / 240 مل
- صلصة الصويا
- 1 كوب / 240 مل زيت نباتي
- 1/2 كوب / 120 مل سكر بني
- 1/2 كوب / 120 مل من السكر
- 3 ملاعق طعام / 45 مل أرضي
- زنجبيل
- 3 ملاعق طعام / 45 مل خل
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل ملح الثوم
- 2 ملعقة شاي / 10 مل عصير ليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين مكونات التورتات وتخلط جيدا. قطع البصل والفلفل إلى قطع 1 بوصة. قطع شريحة لحم في مكعبات 1 بوصة. ينقسم التتبيلة إلى نصفين وتتبلل الخضروات واللحوم في أكياس GLAD® بحجم جالون منفصل لمدة ساعتين.
- إزالة الخضروات واللحوم من ماء مالح. ضع شريحة اللحم والبصل والفلفل على سيخ في حين تتناوب الأصناف.
- قم ببناء حريق فحم للشوي المباشر. شواء الكابابس على الفحم (حوالي 450 - 500 درجة فهرنهايت - 230 - 260 درجة مئوية) لمدة 4-5 دقائق على كل جانب. إزالة من شواء وخدمة.
وصفة تم إنشاؤها بواسطة بطل pitmaster ، كريس ليلي ، نيابة عن الفحم Kingsford®
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 747 |
| إجمالي الدهون | 41 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 113 مجم |
| صوديوم | 2،674 مجم |
| الكربوهيدرات | 47 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 48 جم |