الطواجن هي سفن طهي تستخدم عادة في دول شمال أفريقيا مثل المغرب والجزائر. ويتكون من قطعتين - قاع يشبه الصفيحة وغطاء مخروطي الشكل. يتضاعف القاع كطبق التقديم ، الذي يأتي في متناول اليد للبدو. يتم الاحتفاظ بالحرارة لساعات في طاجين ، والذي يستخدم على موقد في المطابخ.
الطبخ بطاجن فريد من نوعه وينتج نكهة غذائية غنية.
01 من 04
Emerilware Tagine by All-Cladجورج Pachantouris / لحظة / غيتي صور ما يعجبني أكثر من هذا الطاجين هو أنه كل ما تحتاجه ، لا توجد أجراس وصفارات خيالية. يتم تصنيعها بواسطة All-Clad ، وهو اسم يمكنك الوثوق به ، ويتم إحضاره لك من قبل Emeril Lagasse. هذا الطاجن يأتي مع بطاقات وصفة للاستخدام مع طاجين الجديد الخاص بك. القاعدة أيضا غير لاصقة ، يجب أن تكون سهلة التنظيف.
02 من 04
Le Creuset 1.5-qt. طاجن مغربيةمنتجات Le Creuset هي ببساطة أفضل الأفضل ، ويقيس التاجين الخاص بهم إلى مستوى معياري. إن قاعدة الفولاذ المقاوم للصدأ القوية لن تمتص الروائح و سهلة التنظيف. هذا الطاجين ينتج إبداعات طهي مثالية.
03 من 04
كل-كلاد من الستانلس ستيلهذا طاجين سعراً ، لكنك تضمن أداء كل-كلاد. يضيف All-Clad Tagine الأداء والأسلوب إلى طريقة الطهي هذه. غطاء التراكوتا المزجج يعيد الرطوبة إلى الطبق وتوفر قاعدة الفولاذ المقاوم للصدأ توزيعًا عاليًا للحرارة. مناسبة للفرن لعرض المائدة.
04 من 04
اميل هنري 1.6-كيو تي. الشعلة الأعلى طاجينأنا أحب الطريقة التي يبدو بها هذا الطاجين. ينتقل من الموقد إلى المائدة ويقدم عرضًا بسيطًا ولذيذًا. يمكن أيضا أن يذهب الطاجين العلوي من اللهب من الثلاجة أو الثلاجة مباشرة إلى الفرن لإعداد سهل التحضير.