البيستو والأفوكادو يذهبا بشكل جيد بشكل مدهش ، والتي سوف تجد قريبا إذا كنت تحاول هذه وصفة المعكرونة الأفوكادو البيستو. هل تحتاج إلى أن تكون نباتية ؟ استخدام الخميرة الغذائية بدلا من جبنة البارميزان لجعل البيستو أو الفرعية فقط في صفة البيستو المفضلة الخاصة بك النباتي. هل تريد أن تكون خالية من الغلوتين؟ استخدم معكرونة خالية من الغلوتين ، وأنت على ما يرام ، لأن جميع المكونات الأخرى ، بما في ذلك جبنة البارميزان والأفوكادو والريحان والثوم جميعها خالية من الغلوتين.
كما هو الحال مع معظم الوصفات النباتية ، يُنصح باستخدام ملح كوشير أو ملح البحر في هذا الطبق ، لأنه يجعل فرقًا كبيرًا بالفعل.
لتناول وجبة كاملة ، إضافة سلطة خضراء جانبية وربما بعض خبز الثوم دافء بشكل ممتع .
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أكواب الصنوبر أو الجوز
- 1 ريحان بانش
- 2 فصوص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر أو ملح كوشير
- 1/4 كوب جبن بارميزان
- 2-4 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 مكعبات الأفوكادو ، مكعبات حول مكعبات 1 (بوصة الحجم)
- حوالي 10 أوقية المعكرونة ، من أي نوع
- ملح البحر الإضافي أو الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج ، حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، إعداد البيستو الخاص بك. يمكنك أيضاً أن تبخل وتستخدم فقط جرة البيستو التي اشتريتها في المتجر ، ولكن أرخص بكثير ، وأعذب ، وألذ لك أن تصنع بنفسك! لتحضير البيستو ، ضع الصنوبر أو الجوز أو الريحان أو الثوم أو ملح البحر أو الملح كوشير وجبنة البارميزان في الخلاط أو معالجات الطعام ولبضها عدة مرات.
- أضيفي زيت الزيتون ببطء واخلط حتى يصبح لديك تناسق لطيف وناعم. قد تحتاج إلى إضافة زيت زيتون أكثر أو أقل قليلاً للحصول على القوام المثالي.
- المقبل ، طهي المعكرونة وفقا لتعليمات الحزمة ، أو على أي حال كنت ترغب في طهي المعكرونة الخاصة بك. استنزاف جيدا.
- بعد ذلك ، اجمعها جميعًا. إرم المعكرونة المعدة مع صلصة البيستو المحضرة جيدا حتى تمتزج جيدا ، ثم تقشر برفق مع الأفوكادو مكعبات ، مع الحرص على عدم تفتيت الأفوكادو.
- أخيرًا ، أعطيه رشًا صغيرًا آخر من ملح البحر أو ملح الكوشر والفلفل الأسود المطحون الطازج ليخدم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 893 |
| إجمالي الدهون | 59 ز |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 25 جم |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 479 مجم |
| الكربوهيدرات | 77 جم |
| الألياف الغذائية | 9 ز |
| بروتين | 22 جم |