هل تعلم أن البيض المخلوق (أو نسخة منه) قد تم إرجاعه إلى روما القديمة؟ يُظهر التاريخ القديم للبيض المنحس أنها بدأت تظهر في أماكن مثل إسبانيا وأوروبا. لكن هذا لا يفسر لماذا هم "مبتذلون". في مرحلة ما ، كان يشار إلى "deviled" عند الحديث عن جعل الطعام حار. بطبيعة الحال ، كانت هناك أسماء أخرى أقل شيطانية من السبر يحب الناس استخدامها مثل "بيض السلطة".
تشيف ديفيليد بيض
في الوقت الحاضر ، عادة ما يتم صنع بيض الأساسي الشيطاني مع المايونيز والخردل والفلفل الحلو مثل هذه الوصفة. ما يجعل هذه الوصفة مختلفة ، ومع ذلك ، هو دمج الأعشاب. على وجه التحديد ، نحن نتحدث عن الثوم المعمر. الثوم المعمر ، غالباً ما يتم الخلط أو الاستعاضة عن البصل الأخضر أو البصل الأخضر ، هي ببساطة عشب يعطي نكهة البصل والثوم.
خيارات بديلة
إذا لم تكن متعصباً مزمناً ، حاول قطع بعض الأعشاب الشبت الطازجة فوق البيض الشيطاني كبديل. هم أيضا عشب أخضر جميل يجلب نكهة لذيذة قوية.
كما أنها سهلة وأنيقة مثل هذه البيض الشياطين ، كما أنها تجعل وجبة خفيفة المفضلة للذهاب وهي مثالية لقضاء العطلات. الثوم المعمر جلب عنصر إضافي من النكهة بطريقة كبيرة ولكن سهلة.
ماذا ستحتاج
- 12
- البيض المسلوق
- 1/4 إلى 1/2 كوب من المايونيز (حسب المذاق ، حسب حجم صفار البيض والملمس المفضل)
- 2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- ملعقة كبيرة من الثوم (ملعقة طازجة أو 1 ملعقة صغيرة من الثوم المجفف)
- مقبلات: paprika للغبار
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر البيض ونصفه بالطول. قم بإزالة صفار البيض ثم ضعه في وعاء متوسط.
- يضاف 1/4 كوب من المايونيز إلى صفار البيض ويهرس مع شوكة أو سلك حتى يصبح ناعمًا. (يمكنك أيضًا استخدام خلاط يدوي لهذا الغرض.) أضف المايونيز الإضافي إلى المذاق ولتحقيق ملمس كريمي ، إذا كنت ترغب في ذلك. ضجه الخردل والثوم المعمر ، وخلط حتى دمجها بشكل جيد.
- ملعقة صفار البيض في نصفين البيض والغبار مع الفلفل الحلو. أو ، للحصول على عرض مربي الحيوانات ، ضع مخلوط الصفار في كيس المعجنات ، وأدخل الأنبوب في بياض البيض ، قبل التزيين بالبابريكا.
- تغطى الثلاجة ، والسماح لتبرد حتى تصبح جاهزة للخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 64 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 106 ملغ |
| صوديوم | 66 ملغ |
| الكربوهيدرات | 0 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 4 جم |