شعبية في حفلات tailgate و Super Bowl ، brats brats جيدة على مدار السنة. من الصعب تصديق أنك تحتاج فقط إلى أربعة مكونات بسيطة لجعل هذا الطبق سريع ولذيذ. بمجرد أن تدرك مدى سهولة ذلك ، لن تشتري brats brats الخاص بك في اللحم مرة أخرى.
لا يوجد سر لمربي بيرة ، أنت ببساطة ستنتهي لطهي النقانق في تخفيض البيرة. إذا كانت عائلتك تحب البصل حقًا ، فاستخدم اثنين بدلاً من واحد. يكاد يكون من المستحيل الحصول على عدد كبير جدًا من شرائح البصل للكراتورست.
ماذا ستحتاج
- ملعقتان صغيرتان
- زيت الزيتون (أو الزبدة ، مقسمة)
- 6 النقانق
- 1 كبير
- البصل الحلو (مقطعة إلى حلقات 1/4 بوصة)
- 6 أوقية البيرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- في فرن هولندي كبير ، سخّن ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزبدة.
- براون و bratwurst حتى انهم البني الذهبي العميق. لا تثقب النقانق أو أنها سوف تجف. إزالة إلى طبق.
- إلى المرق ، أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزبدة وحلقات البصل الحلوة. إرم البصل لتغطيتها بالزيت. اطبخيها مع التحريك حتى يصبح البصل يعرج وذهبي ولكن ليس بني اللون.
- عودة bratwurst للبصل وإضافة البيرة. يُطهى المزيج على نار متوسطة ، ويمر في منتصف الطريق حتى تنضج الجعة إلى شراب (حوالي 12 إلى 15 دقيقة).
- قد يتم تقديم Bratwurst على الكعك مع البصل أو كدخول.
نصائح والاختلافات
لا تقيد نفسك إلى bratwurst. هذا الأسلوب يعمل بشكل رائع مع النقانق ، النقانق الإيطالية ، knockwurst ، أو فقط عن أي النقانق الارتباط .
في حين أن هذه الوصفة سهلة للغاية على الموقد ، يمكن أن تعمل على شواية في الحديد الزهر كذلك. خيار آخر لبابك الخلفي هو إعداد النقانق في وقت مبكر ، ثم تسخينها مرة أخرى على المشواة في وقت لاحق لمنحهم علامة الشواية المميزة.
يمكنك استخدام أي نوع من البيرة تريد. تعطي البيرة المظلمة نكهة bratwurst أكثر ثراءً ، ولكن الجعة التجارية القياسية ستعمل على ما يرام. نظرًا لأنك تحتاج فقط إلى نصف زجاجة أو علبة لكل ستة مربعات قمت بإنشائها ، فإن ذلك يترك الكمية الزائدة لكي تشرب. المضي قدما ، اختر أي نوع من البيرة تحب أفضل والاستمتاع ببرودة واحدة أثناء الطهي.