يقدم فضل الصيف الكثير من المأكولات اللذيذة التي يصعب عصرها جميعًا. أحد أفضل أنواع الخوخ الطازج المحلي ، مع العصير المهمل ونكهة حلوة لا توصف. أنها تظهر في فطيرة الخوخ الطازجة ، فطيرة الخوخ وفطيرة التوت ، الخوخ الإسكافي ، الخوخ هش ، فطائر الخوخ ، عصائر الخوخ ، زبدة الخوخ ، معلبات الخوخ-توت العليق وآيس كريم الخوخ محلية الصنع. يحولون حبوب الإفطار الخاصة بك إلى وليمة ، يقدمون حلوى بسيطة عندما يتم تقطيعها و تحميصها ، وتقديم وجبة خفيفة صحية عند تناولها في جميع فوضى الخام.
في العديد من الطرق التي تؤكل الخوخ الطازج ، فهي مجتمعة مع الآيس كريم الفانيليا ، مع الآيس كريم كونها تحتل المرتبة الاولى. حول هذا المكان وقم بتجربة الخوخ الطازج لآيس كريم الفانيليا وستحصل على حلوى مثيرة تستحق الاحتفال.
تأخذ هذه الوصفة فائقة الصلصة الآيس كريم وقتًا طويلاً في الثلاجة للحصول على الخوخ الحلو الطازج للتخلي عن العصائر اللذيذة ، ولكن سيكافأ صبرك مع علاج نادر.
ماذا ستحتاج
- 3 خوخ كبيرة ناضجة
- مقشر ، إزالة الحجر ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
- 1/4 كوب معبأ سكر بني خفيف
- 1 ملعقة طعام
- السكر المحبب
- 1/8 ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا
- قرصة قرفة الأرض
- قرصة ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُمزج الخوخ مع السكريات والفانيليا والقرفة والملح في وعاء كبير ويخلط حتى تذوب السكريات.
- يغطى ويبرد لمدة 4 إلى 6 ساعات. امزجي وخُدم على آيس كريم الفانيليا.
كيفية اختيار أفضل الخوخ
دائما شراء الخوخ محلية. يتم اختيارهم عندما يكونوا ناضجين ، وليس أخضر ، وهذا يحدث فرقا كبيرا في الذوق. أسواق المزارعين أو المنتجات من مصادر محلية في البقالة هي أفضل رهاناتك.
وينبغي أن رائحة الخوخ رائعة وتكون الذهب أو الأصفر دسم. بعض سوف يكون أحمر خدود مميزة ، وهذا يتوقف على التنوع. تحقق من الحزم الخوخ ينعم كما ينضج. تعتمد الطريقة التي تريد أن يكون بها الخوخ عند شرائها على الوقت الذي تخطط لاستخدامه. والفكرة الجيدة هي شرائها في عدة مستويات من الحزم حتى يمكن تناولها على مدى فترة من الزمن. كلما كان الخوخ أكثر نضارة ، أحلى وأصغر هو. ولكن لا تشتري الخوخ إذا كان في كل شيء طري.
كيفية تخزين الخوخ
أفضل طريقة للحفاظ على الخوخ هي على طاولة المطبخ لبضعة أيام فقط قبل استخدامها في ذروة النضوج. يمكنك تبريدها لمدة تصل إلى أسبوع بعد أن تنضج ، ولكنها قد تفقد بعض النكهة. إذا كان لديهم طرية والتجاعيد ، فإنها تجاوزت تاريخ الاستخدام.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 58 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 52 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |