عندما تشمل خطط العشاء الخاصة بك منامة والأريكة ، إرم معا هذا الدجاج الثوم الصينية سهلة. وبمجرد الانتهاء من إعداد المكونات ، يستغرق الأمر دقائق فقط لطهيها على نار عالية في المقلاة أو المقلاة العميقة. تأكد من تحضير كل شيء قبل تسخين الزيت ، لأن التحريك سريعًا.
يمكنك بسهولة مضاعفة هذه الوصفة لإطعام مجموعة أكبر أو تقديم بقايا طعام لتناول الغداء في اليوم التالي. ولكن ما لم يكن لديك قدر كبير من المقلاة أو المقلاة ، فستحتاج إلى طهيها على دفعات. تحتاج المكونات إلى مساحة للتحرك عندما تقلى.
ماذا ستحتاج
- 1 باوند غير مقشور ، صدور دجاج بدون جلد
- للمارينيد:
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- شيري ملعقة صغيرة
- للصلصة:
- 1/4 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- شيري ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من عجينة الفلفل الحار
- للاقتران:
- ملعقتان كبيرتان
- زيت لتحريك القلي
- 4
- فصوص الثوم ، مفروم ناعم
- 2 بصل أخضر (مفروم ناعما على القطر)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع الدجاج إلى مكعبات لدغة الحجم. في وعاء كبير ، اخلط مكونات التتبيلة. يضاف الدجاج ويقذف على معطف. تنقع في الثلاجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
- في حين أن الدجاج ينقع ، الجمع بين زيت السمسم وصلصة الصويا ، شيري ومعجون الفلفل الحار في وعاء نظيف ووضعه جانبا.
- سخن المقلاة أو المقلاة العميقة العميقة ثم أضيفي الزيت. عندما يلمع النفط ، أضيفي الدجاج وتخلص من التتبيلة. يقلب الدجاج لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم يضاف الثوم والبصل الأخضر ويطهى حتى تفوح رائحته ، حتى 1 دقيقة. تُضاف الصلصة وتُخلط ، وتُطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. قدم دجاج الثوم مع الأرز وجانب من الخضار المطهوة على البخار.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 326 |
إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 95 ملغ |
صوديوم | 802 ملغ |
الكربوهيدرات | 12 جم |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 33 ز |