طبق جانبي حلو وجويني ، هذه الفاصوليا السوداء المخلوطة هي مكمل مملوء بالبروتين لأي وجبة كورية .
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من فول الصويا الأسود ، وغسلها
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب صلصة الصويا
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة طعام زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في إناء صغير ، يُغلى الماء والفاصوليا ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
- خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وإضافة صلصة الصويا والسكر وزيت السمسم.
- حرك المزيج و استمر الطهي لمدة 10-15 دقيقة.
- في حالة إضافة البذور ، اخلطي القدر من الحرارة وتقليب بذور السمسم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 207 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1.873 مجم |
| الكربوهيدرات | 38 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 6 ز |