الفخار وعاء البطلينوس تشوودير

هذا حساء البطلينوس ذو المذاق السهل والمذهل للطباخ البطيء ، المصنوع من البطاطس والحليب ، لحم الخنزير المقدد الصغير أو لحم الخنزير الملحي ، والبطلينوس المفروم المعلب. يجعل نشا الذرة الشوفان سميكة ومرضية.

يعتبر عصير البطلينوس المعبأ في زجاجات الخيار الأفضل للسائل ، ولكن يمكن استخدام الماء أو مخزون الدجاج. إذا كنت تستخدم مرق الدجاج المملح أو منخفض الصوديوم في الحساء ، فقد تحتاج إلى خفض الملح. أضف جزءًا صغيرًا من الملح وانتظر حتى يكاد يتم طعمه وإضافة المزيد ، حسب الحاجة.

أنها تشوودير شعبية جداً ومع المراجعات من فئة الخمس نجوم تحت نظام المراجعة السابقة. كتب أحد القراء أنه أخذها إلى العمل ولم يكن هناك قطرة من اليسار. إذا كنت تأخذها إلى وعاء ، تأخذ عدة نسخ من الوصفة!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. إذا لزم الأمر ، قم بتقطيع أو تحريك المحار إلى قطع صغيرة الحجم.
  2. في مقلاة ، تقلى اللحم الملحي أو اللحم المقدد والبصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. تصرف. تُصفى وتُضاف لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد والبصل إلى طباخ بطيء مع المحار المفروم أو المفروم.
  3. أضف البصل والبطاطس والماء أو مرق الدجاج الصوديوم أو عصير البطلينوس. تُضاف ملعقتان صغيرتان من الملح (ملعقة صغيرة واحدة إذا كنت تستخدم المرق) والفلفل الأسود المطحون طازجًا.
  1. يُغطّى المزيج ويُطهى على نارٍ من 3 إلى 4 ساعات أو حتى تصبح الخضار طرية.
  2. خلال الساعة الأخيرة من الطهي ، قم بخلط 1 كوب من الحليب أو نصف ونصف مع 4 ملاعق طعام من نشا الذرة. يُضاف مزيج نشاء الذرة والحليب المتبقي أو نصفه إلى الطباخ البطيء ويُحرَّك المزيج. عند هذه النقطة ، تذوق وتضبط التوابل ، وإضافة المزيد من الملح ، حسب الحاجة.
  3. توضع كل طبق مع رشة من البقدونس الطازج المقطع وتُقدّم مع الملح ، أو البسكويت المحشي ، أو الخبز الفرنسي القشري .

نصائح والاختلافات

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 434
إجمالي الدهون 25 جم
الدهون المشبعة 12 جم
دهون غير مشبعة 9 ز
كولسترول 101 مجم
صوديوم 2،125 ملغ
الكربوهيدرات 23 غرامًا
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 29 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)