الفطائر الألمانية الذهاب عن طريق العديد من الأسماء ... الهولندي بيبي ، ديفيد إيري فطيرة ، كريب سميكة حقا. إنها إلى حد بعيد هي أسهل وأبسط وجبة الإفطار التي يمكنك القيام بها. ستة عناصر فقط ، وعاء واحد ، ومقلاة حديدية واحدة ، وأنت في جنة كريب سميكة! بسبب البيض الموجود في هذه الفطيرة ، فإنهم ينفخون عالياً (مثل النوتة) أثناء الطهي. وبمجرد إخراجها من الفرن ، فإنها تميل إلى النفخ قليلا ، ولكن الحواف عادة ما تبقى رقيقًا ومتموجًا قليلاً من الخارج.
الفطائر الألمانية ليست لذيذة فقط ، فهي مثيرة للإعجاب! إن انتفاخهم الجميل يجعلك تبدو مثل Top Chef عندما يأتي أصدقاؤك أو أهلك أو أقاربك لزيارة أصدقائنا الذين يظلون على قيد الحياة وهو موضوع شائع لأننا ابتعدنا عنهم جميعًا: '' (ونحبها عند زيارتهم!) عادة تقطع فطيرة مثل فطيرة ، ولكن يمكنك أيضا مضاعفة الخليط ووضعه في طبق خزفي وتقطيعه إلى مربعات!
أفضل شيء عن هذه الفطائر هو أنها متعددة الاستعمالات. يمكنك إضافة أي نوع من الفاكهة أو النكهة إلى الخليط البسيط وستحصل على وجبة إفطار جديدة تمامًا! أحب تحضير القرفة من خلال إضافة ملعقة صغيرة من القرفة والتفاح المفروم. بلوبيري هو أيضا لذيذ جدا! ويمكن أيضا أن تكون أكثر لذيذا. يمكنك حذف السكر وإضافة مواد مثل لحم الخنزير ، ولحم الخنزير المقدد ، والجبن! جعل واحدة نزوة مع Gruyere والثوم المعمر. OOOOO! الاحتمالات لا حصر لها!
ماذا ستحتاج
- 3 بيضات
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/4 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة طعام زبدة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 450 فهرنهايت.
- اخفق البيض والحليب مع المخفقة حتى تصبح ناعمة.
- يضاف الدقيق والسكر والملح والفانيليا إلى خليط البيض ويخفق حتى لا تكون هناك أي كتل ، ولكن يجب الحرص على عدم الخلط.
- ضع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة من الحديد المصبوب. ضع المقلاة في الفرن لإذابة الزبدة.
- عندما يتم ذوبان الزبدة ، تدويها في المقلاة لتغطي السطح بالتساوي. تأكد من استخدام حامل وعاء !! ثم صب الخليط في المقلاة. اخبزيها على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة حتى تصبح رقيقًا وليس جيجلي. تأكد من تحريك رفوف الفرن الأخرى بعيدًا عن طريق المقلاة. هذه الفطيرة تحصل على منتفخ جدا!
- يرش السكر البودرة أو سكر القرفة أو شراب القيقب أو الفواكه الطازجة!
- شريحة مثل فطيرة وتقديم شرائح الفردية!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 408 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 241 ملغ |
| صوديوم | 595 مجم |
| الكربوهيدرات | 43 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 13 غرام |