القرفة البرازيلي "Raindrop" الدونات - Bolinhos دي Chuva

تم تسمية هذه الكعك البرازيلي (bolinhos de chuva) على شكل قطرات المطر. عندما تسقط ملعقة من الخليط في الزيت ، تتشكل قمم صغيرة ، والتي تتحول إلى قطع مقرمشة لذيذة في الخارج من دونات. هذه الكعك السكر القرفة هي سهلة وسريعة للغاية لجعل ، مثالية لفطور عطلة نهاية الأسبوع.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في المقلاة العميقة أو المقلاة ، سخن عدة بوصات من الزيت النباتي إلى 360 درجة (F).

  2. في وعاء صغير ، يُقلب القرفة إلى نصف كوب من السكر وتوضع جانباً.

  3. اخلطي الدقيق والملح و 3 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء.

  4. يضاف البيض و 1/2 كوب من اللبن مع ملعقة خشبية. إضافة المزيد من اللبن ، ببطء ، حتى خليط لديه اتساق كعكة الخليط سميكة جدا.

  5. ضجة في مسحوق الخبز.

  6. استخدم ملعقتين صغيرتين (أو ملعقة صغيرة من الكعك) ، اغسلي ملعقة صغيرة من الخليط وألقها بعناية في الزيت ، مستخدماً الملعقة الثانية للمساعدة على إزالة العجين من العجينة الأولى. كرر ذلك مع العديد من الملاعق الأخرى ، ولكن لا تفرط في الكعك أو أنها سوف تلتصق ببعضها البعض.

  1. طهي الكعك ، تحول في بعض الأحيان ، حتى لونها بنيا ذهبيا من جميع الاطراف.

  2. إزالة الكعك من الزيت مع ملعقة فترة زمنية محددة ، واستنزاف لفترة وجيزة على المناشف الورقية.

  3. لفة الكعك في سكر القرفة بينما لا يزال ساخنا.

  4. طهي ما تبقى من الكعك على دفعات.

  5. أفضل طريقة لتقديم الدونات يمكن أن تكون دافئة ، ويمكن إعادة تسخينها أو إبقائها دافئة في الفرن.

يصنع حوالي 25 قطعة دائرية صغيرة.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 83
إجمالي الدهون 2 غرام
الدهون المشبعة 1 غرام
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 29 مجم
صوديوم 215 مجم
الكربوهيدرات 15 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 2 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)