عندما يكون لديك أطفال صغار ، من المحتمل أن يكون لديك دائما الموز في المنزل ، وربما كنت عالقا مع عدد قليل من الأضلاع أو الأكل المفرط من وقت لآخر. هذه وصفة الكعك الموز سهلة ولذيذة يجب أن تكون الطريقة المثلى لاستخدام كل ما لديك من الموز. قمنا بتحليتها بالعسل واستخدمنا نصف دقيق منتظم ونصف مطحون لجعل هذه الفطائر صحية أكثر من الخبز والموز. أضفنا القليل من زبدة الفول السوداني والهجلسلاغ (شوكولاتة الشوكولاته الهولندية) - النكهات التي يحبها الأطفال - مما يجعلها إضافة مثالية لصناديق الغداء المدرسية. سترغب في الحصول على بعض الإضافات ، لأنها تتذوق أفضل في اليوم التالي وهي رائعة لتناول الإفطار قبل الركض في المدرسة أيضًا.
سوف تحتاج إلى فنجان من الكعك و 12 كوب من الكعك.
ماذا ستحتاج
- 1/3 كوب (120 جم) عسل سلقان واضح
- ربع كوب (60 جم) من الزبدة
- 1/2 كوب (120 مل) حليب
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
- 1 1/4 كوب (150 جم) من الدقيق المطهو
- 1 1/5 كوب (150 غ) طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز
- قليل من الملح
- 3 كبيرة ، وموز جدا ناضج
- 3 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني
- 3 ملاعق كبيرة رش الشوكولاته السوداء ( hagelslag )
كيف اعملها كيف اصنعها
قم أولاً بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). خط القصدير مع الكؤوس ورقة.
قم بقياس العسل والزبدة والحليب ومستخلص الفانيليا في وعاء آمن بالمايكروويف ، والميكروويف على درجة عالية لمدة دقيقة ، أو حتى تذوب الزبدة فقط. ضعه جانباً لبضع دقائق حتى تبرد.
في هذه الأثناء ، قم بقياس الدقيق ، مسحوق الخبيز ، صودا الخبز والملح في وعاء آخر. في وعاء ضحل ، اهرسي الموز مع شوكة.
أضف الآن زبدة الفول السوداني ، ورشات الشوكولاته ومزيج الزبدة المبردة إلى الموز وتخلط جيداً. أضف المكونات المبللة إلى المكونات الجافة وحركها حتى تمتزج فقط - لا تفرط في خلط العجين أو ستنتهي بكعكة فطيرة سميكة!
الآن ملء أكواب الكعك مع العجين ومكان في فرن مسخن مسبقا. خبز الكعك لمدة 20 دقيقة أو حتى يدخل سيخ في الوسط يخرج نظيفة تماما. إزالة الكعك من الفرن. اتركيها في قصدير المافن لبضع دقائق قبل وضعها على رف سلكي لتبرد لمدة 10 دقائق أخرى. يمكن تناول الموز والزبدة والفول السوداني والشوكولاتة بطريقة دافئة ، مع زبدة أفضل نوعية أو باردة تماما. يتم تخزينها في حاوية محكمة الغلق ، وسوف تبقى جيدة لبضعة أيام.
نصائح:
تعلم المزيد عن الرشات الشوكولاته الهولندية .
كيفية جعل زبدة الفول السوداني الخاصة بك من الصفر .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 225 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 472 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 3 جم |