عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت ، هذه الفطائر سريعة وسهلة والفطائر البطاطا خيار ممتاز. يتم طهي خليط البطاطا والخبز المفروم البسيط مع الدقيق أو فتات الخبز والمقلية إلى الكمال.
إنها طريقة جيدة لاستخدام البطاطا المهروسة والهامش متبقية ، أو جعلها مع لحم بقري مفروم أو لحم بقر أو لحم مفروم فرماً ناعماً.
ماذا ستحتاج
- كوب من لحم الخنزير المطبوخ المفروم
- 1 1/2 أكواب متبقية مهروسة بالبطاطس
- 1/2 كوب بصل مفروم ناعماً
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1/2 كوب دقيق أو فتات خبز جاف ناعم
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
كيف اعملها كيف اصنعها
- نمزج لحم الخنزير المقلي مع البطاطا المهروسة والبصل والملح والفلفل في وعاء.
- شكل الخليط في الفطائر 1/2 بوصة (أو الكروكيتات) حوالي 3 بوصات في القطر.
- تغمس الفتات في الدقيق أو فتات الخبز ، طلاء كلا الجانبين.
- زبدة الزيت والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- تقلى الفطائر لمدة 5 إلى 7 دقائق على كل جانب ، حتى تصبح ساخنة وخفيفة البنية.
نصائح الخبراء والاختلافات
- استخدمي البطاطا المهروسة الباردة المتبقية أو ضعي البطاطس المهروسة طازجة قبل تشكيلها.
- هذه croquettes صغيرة تصلح لجميع أنواع الاختلافات. إضافة متبقية القرنبيط المفروم أو غيرها من الخضروات إلى خليط من البطاطا ولحم الخنزير.
- يقدم الفطائر مع صلصة بيضاء أو صلصة الجبن .
قد يعجبك ايضا
تركيا ومهروش البطاطا Croquettes
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 154 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 13 ملغ |
| صوديوم | 124 مجم |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |